ｖｏｌ．209 ハムカツ

昨晩は、北朝霞です。
月末・金曜の夜ということでお店はにぎわっています。
いつも行きますが混んでいて入れないお店です。
魚が美味しいと看板に出でていますが・・・。
お店の中は工事現場の足場を作る鉄柱があり、
人の頭の高さに板が渡してあります。
そこに荷物を入れる籠があります。
とにかく雑多でごみごみした大衆酒場という感じのお店です。
そのお店で色々なメニューの中から久しぶりにハムカツを注文しました。
出てきたハムカツは、昔と違ってハムの厚い事。
吃驚しました。
懐かしい味です。
キャベツと一緒に戴きました。
昭和の味がします。
おじさんの求める古き良き時代の味です。
最近つくづく５９歳、年齢を感じます。
肉体的にもそうですが、精神的にもです。
夏の暑さがそう感じさせるのでしょうか。

昨日は８６６７歩でした。

ｖｏｌ．208 ４トロそば

今朝は、大船駅の蕎麦屋で朝食です。
大雨の中、営業所まで歩きますとスーツが雨でびっしょり
グタグタになります。
それに耐える気力をつくるため、朝から４トロそばです。
トロロ芋、オクラ、なめこ、メカブが冷しそばに乗っけてあります。
ネバネバ・トロトロ、こんなものを食べないと元気な出ないようではいけません。
とはいえ、夏の変わりそばです。
一度試さないと。
ほかにラーユ蕎麦など皆さん苦労して新しいメニューを考えています。
４トロそばは、まずくはないが美味しいという
ほどのものでもないという結論です。
単なるブッカケ蕎麦の方が美味しいような気もします。
立食い蕎麦のお店の皆様、もう少し美味しい蕎麦を作ってください。

昨日は１１６９７歩でした。

緑茶で子宮がんを防ごう！

うだるような暑い日が続いており、
まさに夏真っ盛りといったところですが、
皆様いかがお過ごしでしょうか？

私どもマエダ薬品商事の2010年夏季休暇は、
下記の通りとさせていただきます。

平成22年8月13日（金）～8月17日（火）

この間、誠に勝手ながら、
お電話受付はお休みとさせていただきます。
※留守番電話・FAX・インターネットによるお問い合わせは
受け付けておりますが、返答は8月18日（水）以降となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

ｖｏｌ．207 朝からネバネバ

昨日の朝は、東京の中野です。
ＪＲと地下鉄で横浜から行きました。
中野坂上などという珍しいホームの駅も体験しました。
中野坂上から方南町行きの地下鉄のホームは、
丸の内線の上り下りの間にあり、電車の両側が同時に開きます。
感心しました。
地上に上がり、牛丼チェーン店で朝食です。
納豆定食に野菜サラダ・山芋の擂りおろしを頼みました。
此処で悩みました。
納豆と卵をどの順番で混ぜるかです。
結局、納豆をよく掻き混ぜ、卵も別に混ぜた後
山主の摩り下ろしに混ぜ込んでご飯にかけました。
ご飯は、どろどろでおかゆ状態です。
海苔で包み込むようにして食べても美味しいし、
そのままかき込んでもいけます。
朝からネバネバ食品をしっかり戴きました。
仕事もこのように粘れればよいのですが
最近は気が短く粘りが足りないように思えます。
反省。

昨日は１１５９９歩でした。 月曜日が３１５３歩しか歩けませんでしたので心配しましたが ３日間で何とか２５１９７歩と盛り返しました。

緑茶で子宮がんを防ごう！

さて、今日は緑茶のお話。

一日4杯以上のお茶は子宮がんリスクを30％低下させるとの研究が
学術誌"Cancer Causes and Control"の最新号に掲載されました。

これは、オーストラリア子宮がんスタディ（AOCS）の研究班がまとめたもの。
オーストラリアクイーンズランド州立医学研究所を中心とした研究班は、
子宮がんを患うオーストラリア人女性1,368人と
健常女性1,416人に食生活調査を行い、
がん発症との疫学的解析を行いました。

その結果、お茶を1日4杯以上飲むことで、
子宮がん発症リスクが下がったことが明らかとなりました。
しかも、紅茶・緑茶・ハーブティーのいずれのお茶の種類でも有効でした。

動物実験では、お茶が子宮がん細胞の増殖を抑制することは
すでに確認されていましたが、
今回の疫学研究でヒトでのお茶の有効性が立証されたことは
かなり画期的です！

ですが、1日4杯なんてそんなにお茶を飲めない！
と思う方もいらっしゃるはず。
実は、お茶の中でも緑茶が作用が強いことが、
さまざまな子宮がんの先行研究から分かっているそうです。

なので、どんな計算なのか分かりませんが、
緑茶であれば1日1杯で40％の発症リスクを減らせるのだとか。
私たち、日本人で本当によかったですね。

にしても、子宮体がんと子宮頸がんまったく別物のがんなので、
子宮がんという総称（？）はやめよう！というニュースを
以前見た覚えがあるのですが、それはどうなったのでしょうか？
気になるところです。

ｖｏｌ．206 明るい農村

昨日は市ヶ谷です。
魚が美味しいというお店に行きました。
刺身はいまひとつです。
サラダはドレッシングが良いせいか納得できます。
問題は、焼酎です。
芋焼酎を頼んだところ「ザン波」が品切れでした。
それで他の焼酎でよいといえば「明るい農村」を勧められました。
名前は知っていましたが初めて飲みます。
しっかりと芋の香りのする芋焼酎です。
好きな味です。
しかし、焼酎は「魔王」とか「財宝」とかユニークな
名前が多く感心します。
今後もユニークな名前に気をつけたいと思います。
味も伴ってくれることを祈りながら・・・

一昨日は３１５３歩、昨日は１０４４５歩でした。

ｖｏｌ．205 六本木でカレーうどん

２３日（金）の夜は六本木です。
六本木の夜は、初めてです。
此処で食べたお店のカレーうどんが美味しい。
芸能人がプロデュースするお店とかで食事をしました。
コース料理はいまひとつです。
〆に出てきたうどん、そのメニューだけで２０数種類。
私は、先達のお勧めでカレーうどんにしました。
大きな真っ黒な丼です。
顔が楽に入る大きさです。
底にサラッとカレーうどんが入っていました。
炭水化物オフの食事をしているのを忘れ、全部食べてしまいました。
汁もスプーンですくってしっかり戴きました。
焼酎の肴にぴったりです。
さすが六本木の夜（？）
十分堪能しました。

歩数は１０５３８歩でした。合計４９８７１歩です。 土曜日は７５４７歩でした。

ｖｏｌ．204 名古屋でガッカリ

昨晩は名古屋です。
いや～暑い。名古屋は燃えるように熱い（暑い？）。
近くの多治見では、最高気温３９．４でした。
こんなときは辛いカレーです。
それで宿泊ホテル近くのお店で待望の
「ドンゴール・マハラジャ・ガンガラムカレー」を食べました。
前回食べようと思いましたが糖質オフの最中で食べれませんでした。
お店のチーフシェフが、力を入れているカレーだそうです。
カレーにナンが付いています。
このカレーが辛くない。
それどころかミルクカレーのようで甘い。
がっかりです。
仕様がないので残っていたチャンジャをすべてぶち込みました。
辛さを出すべくとった行為でしたが役にたちません。
まったく・・・・・
旅行用のキャリーバックの車輪の一つが壊れて使い物にならなくなるし
昨日の朝は、醤油とソースを間違えるし
此処暫らくよいことがありません。
心静かに穏やかに日々をすごしたいと思います。

昨日はあの暑さの中、１１５３１歩も歩きました。 今週は３９３３３歩歩いています。

ｖｏｌ．203 朝から大間違い

今朝は、大阪の江坂です。
ホテル近くのチェーンの定食屋さんに入りました。
納豆定食に野菜サラダを注文しました。
納豆・生卵・海苔・味噌汁・冷奴に野菜サラダです。
二日酔いのせいでしょうか、生卵・納豆・冷奴にソースをかけてしまいました。
気が付いたのは食べ始めてからです。
あわてて醤油をかけました如何せんすばらしい（？）味になりました。
生卵はご飯にかけてしまっていますので心配しましたが
何とか食べられる味です。
それどころかちょっと変わった美味しさが感じられました。
負け惜しみではありません。
いずれにしろ不注意だった私が悪いのです。
一日注意して暮らせとのことかもしれません。
反省しつつ仕事に行きました。

昨日の歩数は１０１１０歩でした。

ｖｏｌ．202 トンカツ定食

昨日の昼食は、横浜ダイヤモンド地下街のトンカツ定食です。
ご飯・蜆の味噌汁・トンカツ・キャベツ・大根の千切りのお漬物です。
ご飯・キャベツはお代わり自由です。
久しぶりにトンカツを食べましたが旨い。
矢張りお肉は美味しい。
この店は私が横浜に出てきたときにはもうありましたから
老舗中の老舗です。
味も変わりません。
キャベツのお代わりは当然いたしました。
蜆の味噌汁は、蜆が小さく身が食べられません。
これはいまひとつです。
また、お店の空調が効かず暑い。
食べ終わるなりそそくさと出ました。
部屋の隅なので空調の効きが悪かったのでしょうか。
残念でした。

昨日は１８１８歩でした。 朝、旭営業所に歩いていきました。 大汗をかいてしまいました。

1かけのチョコレートで心臓にやさしく

さて、今日は甘党さんにとってはうれしいお話です。

ドイツ国立人間栄養研究所の研究グループは、
1日にほんの少しのチョコレートを食べることで、
血圧の低下や心臓病発症リスクを減少させるのに役立つ可能性があることを
"Europian Heart Journal"オンライン版で発表しました。

研究グループは、
35～65歳の1万9,357人に対して、
最低10年間食事と健康の習慣を追跡調査・分析したところ、
チョコレートを最も多量（1日平均7.5ｇ）に摂取したグループは、
最も摂取しなかったグループ（1日平均1.7ｇ）に比べて、
血圧が低く、心臓発作も39％少ないことが分かりました。

だいたい7.5ｇというのは、
板チョコのひとかけ分より少し多いくらいなんだそう。

お菓子が食べたい～！と思ったときには、
スナック菓子もいいですが、ひとかけのチョコレートはいかがでしょう？
血管の健康によさそうです。

でもこの研究は、チョコレートの種類については
問うていないのでしょうか？
ミルクとビターでは味も違えば、効果も違うと思いますけど、
本当のところはどうなんでしょう？

ｖｏｌ．201 ワンコイン昼食

昨日の昼食は横浜です。
行きつけのお店が祝日でお休みです。
それで近くのお店に入りました。
最近すし屋から串焼屋に変わったお店です。
昼の定食は、すべて丼物です。
５・６種類のうちほとんどが５００円です。
いわゆるワンコイン定食です。
選んだのは無難なカレー丼です。
可もなく不可もなく甘めのカレーでした。
仕方がないので一味を振りかけて食べました。
寂しい昼食でした。

昨日の歩数は５８７４歩でした。

ｖｏｌ．200 本の紹介

今朝の移動中、飛行機の中で読んだ本の題名が
「糖尿病はご飯よりステーキを食べなさい」でした。
著者は、牧田善二・講談社＋α出版・８３８円（税別）です。
一度ぜひお読みください。糖尿病に興味のある方にはお勧めします。
２００７年には２２１０万人が糖尿病＋糖尿病の
可能性のある人という数字が揚げてあります。
すごいことに、糖尿はカロリーではなく炭水化物だけに関係すると書いてあることです。
私は昨年の空腹時血糖値が１０９でぎりぎりセーフでしたが
今後のことを考えると気をつけねばと思って読み始めました。
結論は、ご飯・蕎麦・うどん・パスタ・ラーメン・カレーライスなど
日本人の好きな料理は血糖値が上がるということです。
私が先週まで行っていた炭水化物オフの食事がよいということです。
カロリー制限もさしてすることなく炭水化物を減らせばよいとのことです。
お酒はビールがよくありません。
ＣＣ（カーボンカウント）を身に着けましょうとのことです。
しかし、これは無理。料理の中のカーボン量は複雑すぎて分かりません。
またまたカーボンオフの食生活に入るのか
どうすればよいのか思案中です。

ｖｏｌ．199 なめろう寿司

昨晩は、保土谷の波平です。
七尾の蛸と甘えびの刺身を戴きました。
ぷりぷりしていて美味しさこの上ないお刺身でした。
鯵を握ってもらい、若いが腕の良いマスターと食べ物の話をしていたら
たまたま「なめろう」の話になりました。
俺んとこのなめろうは、抜群に旨いよというもんだから
つい注文してしました。
寿司飯に大葉を乗せ、その上になめろうが乗って出てきました。
味噌が更にその上に乗っています。
味噌をはずしてまずなめろうだけをほんの一口。
ほっぺたが落ちそうです。
少し、味が濃いほうがよいので味噌を混ぜました。
言うことはありません。
感謝の一言。
しかし、憎いことに「秋刀魚のなめろうはもっと旨いよ」と
のたもうではありませんか。
絶対食べに来ると宣言して帰りました。

昨日の歩数は８６１２歩でした。 今週の合計は４７３２０歩です。 今日現在は５４２６歩で計５万歩を超えました。 これで来週もお酒を飲めます。

ｖｏｌ．198 今年の初秋刀魚

昨日の昼食は、横浜です。
行きつけの小母様二人でやっているお店です。
昼食を何にしようかなと考えていたら、
顔を見るなり「新しい秋刀魚があるよ、塩焼きでは」とのこと。
ためらいもなくその話に乗りました。
新しい秋刀魚ですが、いまひとつ脂が乗っていません。
今年初めての秋刀魚だからこれでいいかと・・・。
けれども７月に秋刀魚です。
昨年も早かったけれども今年も獲れるのが早い。
通年より１～２ヶ月早いと思います。
此処にも気象異常が出ているのでしょうか
今年は何匹秋刀魚を食べたか数えたいと思っています。
目指せ１００匹！
頑張ります。

昨日は１３１８１歩でした。 今週の合計は３８７０８歩です。

ｖｏｌ．197 最強の組み合わせ

昨晩は、葛西です。
行きつけのお店でまたまた「なめろう」を注文しました。
それと「ばくだん」もです。
このお店の「ばくだん」は、納豆に蛸などの魚介類・野菜などを混ぜ
海苔で包んで手巻き寿司のようにして食べます。
美味しく２種類の料理を楽しんでいましたが、
此処ではっと気が付きました。
ばくだんになめろうを混ぜて海苔で包んで食べたらどうだろう。
試しましたら、これが旨いの何のって。
最強の組み合わせです。
全く新しい料理ができました。
ぜひ一度お試しあれ。
こんな料理を考え付いた日は記念日として残したいくらいです。
感謝！

昨日は頑張って歩きました。１３０７２歩です。

ｖｏｌ．196 横浜の夜は野菜尽くし

昨晩は、横浜のファミリーレストランで晩飯です。
大盛りサラダを２種類、鉄板野菜炒め、マーボー豆腐、
茄子のお漬物を食べました。
野菜・野菜・野菜のオンパレードです。
これだけ野菜を食べると気持ちがすっきりします。
それでつい飲みすぎてしまいました。
お酒はもちろんビールから飲みました。
焼酎のハーフボトル、更にハイボールの重ねてのお代わりと・・・
飲みすぎです。
それでも５時におきて、お仕事の戦闘モードに突入です。
今朝は府中に入ってきました。
此処は混むので早めに出たら早くつきすぎました。
ウォーキングを兼ね、コンビにまで朝食を買いに行きました。
朝食は、野菜サラダと野菜のハムロール巻きです。
だんだん菜食主義者になりそうです。

一昨日は２６６８歩、昨日は９７８７歩と少々苦しいスタートです。

ｖｏｌ．195 糖質オフ終了

サッカーワールドカップ、スペイン優勝。
参議院選挙、民主党惨敗。
と世界の状況が変わる中、私個人のささやかな実験
「糖質オフ」を一昨日を以って終了しました。
結果、３Ｋｇの体重減と腸内環境の激変（便量の減少と便秘気味）がもたらされました。
かなりの量の野菜を取っているつもりでしたが
まだまだ足りなかったのでしょうか。
家族からは、早くもリバウンドを心配（期待？）する声が聞かれます。
なぜなら、お米の美味しいことおいしいこと。
量は食べておりませんが舌鼓を打つ行動に不安があるようです。
何はともあれ４週間の実験は無事終了しましたが
満足のいくものではなく、完全糖質オフの難しさを知りました。

土曜日は６９８１歩歩き、先週の合計は５８４５３歩でした。 今週は雨の日が多そうで歩けるかどうか心配です。

ｖｏｌ．194 東大阪のお店の突き出し

昨晩は東大阪です。
行きつけの串揚げのお店で、最初の一杯はビールではなくハイボールです。
突き出しが面白い。
小さく四角くサイコロ状に切った筍とジャガイモを煮ます。
筍の表面にジャガイモの細かい煮崩れが付いています。
味付けは酸味が少しあり、ジャガイモの甘さと旨くマッチしています。
筍が主体ですので、歯ごたえもしっかりあり美味しい一品です。
他にきんぴらがありましたので注文しました。
きんぴらも牛蒡と人参を細く切って辛味もあり好きな味です。
このお店では当然、あとひき納豆を食べましたが
あまりにヘルシーな食事ですのでチーズ揚げを注文しました。
何のことはない、チーズの春巻きです。
塩の振りすぎですが、塩を払って食べましたらまあまあです。
満足な肴でした。

昨日も頑張って歩き１３０１３歩でした。 今週の合計は５１４７２歩で目標達成です。 先週のようにわずかに上回ることの無い様頑張りました。

ｖｏｌ．193 うどん屋の朝食

昨日の朝食は、東松山です。
うどん屋さんのチェーン店で朝食です。
納豆に生卵・それに野菜炒めの３品です。
納豆に生卵をかけて主食代わりとし、野菜炒めを食べました。
初めての組み合わせの朝食ですがこれが結構腹持ちがよいのです。
昼になってもお腹が減りません。
これは良いメニューを考えたものです。
夜は名古屋です。
ホテル近くの居酒屋です。
前に激辛のチャーハンを食べたお店で何とか満足できそうです。
シーザーサラダ・チャンジャ・冷奴・トマトスライスと
健康メニューを食べましたが、気になるメニューがあります。
「ドンゴール・マハラジャ・ガンガラムカレー」です。
この長い名前のカレーを食べようかどうか迷ったのですが、
お店の人に寄れば、ナンが付いているということなので断念しました。
夏のカレーだそうで、７月中はメニューにあるそうなので
次回挑戦したいと思います。

昨日の歩数は１３６２３歩でした。

ワインでくびれができる！？

さて、今日はお酒（主にワイン）のお話。

少量から適量のアルコール摂取が、
女性の心臓機能を保ち、肥満を抑制することが期待できるとする論文が、
"Archives of Internal Medicine"に掲載されました。

研究グループらは、
細身の中年および高齢女性約2万人を対象に、
平均13年の追跡調査をしました。

調査開始時に、被験者にアルコールの摂取量を調査した結果、
まったくアルコールを摂取しない人：38％
毎日5g未満のアルコールを摂取する人：33％
毎日5～15g未満のアルコールを摂取する人：20％
毎日15～30g未満のアルコールを摂取する人：6％
毎日30g以上アルコールを摂取する人：3％
であることが分かりました。

そして、13年後にアルコールの摂取量と肥満の関係を調べたところ、
アルコールを摂取していなかった女性が最も体重が増加しており、
アルコールの摂取量増加に伴い、体重増加が減少していました。

最もお酒を飲む毎日30g以上アルコールを摂取するグループは、
平均1.55kgの体重増加だったのに対し、
まったくお酒を飲まないグループは、
平均3.63kgの体重増加でした。

さらに、研究開始当初に標準体重だった女性は、
13年後に41％が太りすぎ、あるいは肥満になりました。
1日15～30g未満のアルコールを摂取していたグループは、
最も太りすぎ、あるいは肥満になるグループが少なく、
まったく飲まないグループよりも30％低いことがわかりました。

これらの結果、
適量のアルコールを摂取することは、体重が増加しにくく、
まったく摂取していなかった女性に比べて、
太りすぎる傾向が極端に少なかったことがわかりました。

これは、女性の体重の影響を及ぼすライフスタイルや、
食事の因子を考慮しても変わりませんでした。

また、赤ワインは体重を抑制するのに最適で、
白ワインやビール、ウイスキーでも有効であったことが分かりました。

お酒で体重増加が抑えられるメカニズムってなんなのでしょうか。
健康的にやせられているのか不明でちょっと怖いですね。

赤ワインに合うのがジューシーなお肉ということで、
フランスでは健康的な食事のために赤ワインの消費量が落ちてきているとか。
赤ワインが体重増加抑制に最も貢献するお酒であるというのが、
皮肉な結果ですね。

ｖｏｌ．192 川越の板さん

昨晩は川越のいつものお店です。
サラダを２皿も頼みました。
山椒の保存の仕方（塩を振って冷凍すると良いそうです）など
楽しい話をしながらの一杯です。
その中で鍋の作り方になり、お褒めの言葉を戴きました。
しっかり、出汁を取って野菜を食べる方法がよいのだそうです。
他のお客様にも私の方法を見てお勧めしているそうです。
感激しました。嬉しい。
まさか褒めてもらえるとは・・・。
鍋は、いかに野菜を美味しく食べるか、
そのためだけを考えてきましたがそれがよいようです。
同行の士が腹黒くて便秘だそうです。
心を入れ替え、食習慣を変えたいそうです。
好きなハンバーグ・鳥のから揚げばかりを食べず
野菜を食べると宣言しました。
如何になりますやら、じっと見守りたいと思います。

昨日の歩数は９６５６歩でした。 今週は２４８３６歩と少なく苦戦しています。 今日頑張ります。

ｖｏｌ．191 鰻ととろろ

昨晩は新松戸です。
行きつけのお店で晩酌です。
夏ばて予防に鰻を奮発しました。
鰻の短冊切りにわかめと胡瓜の細切りが添えてあり
別の容器に山芋の摩り下ろしに鶉の卵が載せてあります。
食べ方を聞くと「「お好みで」ということなので
まずわかめ・胡瓜と一緒に鰻の短冊を食べます。
濃いタレが満足です。
更に山芋につけて鰻を食べてみました。
これもなかなかに美味しい。
新しい味の発見です。
しかし、とろろ芋が余ったのでどうしようかと思いましたが
ばくだんを頼んでしまいました。
ばくだんは細かく切った海鮮物に納豆を混ぜて食べます。
それにとろろ芋をたして混ぜます。
ますますとろとろ・ねばねばの様子を呈しています。
スプーンで掬いながら戴きました。
満足の食事でした。

昨日の歩数は８８７５歩でした。

ｖｏｌ．190 腹減った時の焼酎

昨日の昼食は鯖味噌煮定食です。
空元気で鯖の味噌煮と小鉢のものだけを食べ、
御飯を全く食べずに夕方までいました。
午後３時ごろ空腹感はないのですが力が抜けてきました。
これはいけないと缶コーヒーを飲んでカフェインの補給です。
一気に元気が出てきましたがその反動です。
６時過ぎから猛烈な空腹感に襲われました。
７時少し前から飲み始めましたが、焼酎の水割りが入る入る。
一升瓶の焼酎が見る見る減ってしまいました。
糖質の補給をアルコールで行っている気がしてきました。
それもいいかと居直っています。
焼酎でサラダを食べるのもなれてきて乙なものです。
野菜を食べる量が確実に増えています。
よいことではあるのですが・・・。
一昨日の寿司飯を思い出します。
御飯か麺類を食べたい。

昨日は６３０５歩でした。

ｖｏｌ．189 またまた糖質オフできず

昨日の昼食は、金沢の自宅です。
叔母がお客様として訪ねてきました。
奮発をしてお寿司を注文しました。
家の近所のおすし屋さんですが、私も感動する美味しさのお店です。
まず、ネタが新鮮です。
地元の魚を優先的に使っています。
それと握りに使うネタを刺身にしてもらいました。
この刺身も言葉に表せないくらい・・・
ただ残念なことに、飲み物はノンアルコールビールでした。
それから叔母の一言。
「今まであんたんち（あなたの家）で食べた寿司で一番美味しかった」
私の家では、今まで同じすし屋で注文してきたのですが・・・

それと寿司は糖質オフになりません。
ネタだけ食べるわけにはいきません。
叔母に糖質オフの食生活を説明する自信がありません。
悲しくも糖質オフは終わるかと思ったのですが、
夜は頑張って糖質オフの食事です。
今朝も昼食も頑張っています。

ｖｏｌ．188 主食はスタミナ奴

昨日の昼食は自宅です。
主食を何にするか悩んだ末に奴豆腐にしました。
ただ豆腐を食べては面白くありません。
豆腐の上に納豆・わかめの細く刻んだもの・カイワレ大根・
更に卵を載せます。
それに食べるラーユとお醤油をかけてかき回して食べます。
これは昔、行きつけのお店でマスターに教わったスタミナ奴の
変形バージョンです。
本当は、豆腐・納豆・山芋のおろし・オクラ・葱・卵です。
何の手もかからず美味しく食べられます。
酒の肴、御飯のお供にぴったりです。
できたらぐちゃぐちゃに混ぜてスプーンで食べても美味しいと思います。
夏に限らずいつでもよいと思います。
ぜひお試しください。

昨日は７５６０歩、一昨日は１４１５８歩でした。 先週の合計は５０１１７歩でした。 １１７歩だけのオーバーで最低の週でした。 危ない。危ない。禁酒に突入するところでした。

ｖｏｌ．187 ついにお蕎麦を・・・

昨日の昼は小松空港です。
乗るまで１０分しか時間がありません。
昼食を抜こうかとも思いましたが、お腹が許してくれそうにありません。
仕方がないので天ぷらそばを頼みました。
３週間ぶりです。
ついに糖質オフの食事は終わりました。
けれども天ぷらそばの美味しいこと、美味しいこと。
つるつると喉を通っていきます。
やっぱり蕎麦は美味しい。
３週間も麺類を食べない生活は初めてです。
やればできるもんだとという思いと共に
馬鹿らしい事をしているという思いもあります。
それでも少なくとも１ヶ月間だけは続けたいと思っています。
当然昨晩はビールも飲まず、糖質オフの食事です。

昨日は８６９５歩、一昨日は５３４１歩でした。 今週は２８３９９歩です。 ４０００歩も足りません。 今日は頑張らないと。