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ｖｏｌ．192 川越の板さん

昨晩は川越のいつものお店です。
サラダを２皿も頼みました。
山椒の保存の仕方（塩を振って冷凍すると良いそうです）など
楽しい話をしながらの一杯です。
その中で鍋の作り方になり、お褒めの言葉を戴きました。
しっかり、出汁を取って野菜を食べる方法がよいのだそうです。
他のお客様にも私の方法を見てお勧めしているそうです。
感激しました。嬉しい。
まさか褒めてもらえるとは・・・。
鍋は、いかに野菜を美味しく食べるか、
そのためだけを考えてきましたがそれがよいようです。
同行の士が腹黒くて便秘だそうです。
心を入れ替え、食習慣を変えたいそうです。
好きなハンバーグ・鳥のから揚げばかりを食べず
野菜を食べると宣言しました。
如何になりますやら、じっと見守りたいと思います。

昨日の歩数は９６５６歩でした。 今週は２４８３６歩と少なく苦戦しています。 今日頑張ります。