今年も一年ありがとうございました

2010年も残すところあと3日となりました。
マエダ薬品商事グループの営業は本日で終了いたします。
今年も一年、ありがとうございました。

今年一年は、新商品4品に、従来商品のリニューアルが1商品ありました。
2011年は、新商品の予定は今のところないのですが、
4品目のリニューアルが決まっています。

サプリメントの処方自体はバージョンアップするのですが、
販売価格自体は据え置きもしくは値下げを検討しています。

マエダ薬品商事では、
皆様により一層ご満足いただくとともに、
スーパーヘルスの道を究めて（？）もらえるよう、
サービスの拡充を目指し、努力いたします。

どうぞ、2011年度もマエダ薬品商事グループを
よろしくお願い申し上げます。

ｖｏｌ．302 羽田で刀削麺（とうしょうめん）

昨日の昼は羽田です。
小松空港の天気が大荒れで１時間も遅れてしまいました。
しかも前の飛行機は、被雷しています。
その検査などもあり大変でした。
第二ターミナルの新しい出口から出ますとラーメン屋さんがありました。
時間がないのでそこに入りました。
そこは普通のラーメンの麺と刀削麺が選べます。
刀削麺は、山西省で始まった麺で、小麦粉の生地の塊を
くの字型に曲がった包丁で削ります。
直接鍋に削っていきます。
この麺で、ダールー麺を頼みました。
豚肉・イカ・白菜・小エビ・ホタテなどの具が入ったあんかけ麺です。
これが意外とおいしいのです。
熱々なので具をふーふーしながら食べます。
パスタに近いラーメンでしょうか。
美味しい料理に巡り合いました。
感謝。

昨日は６８１１歩、歩きました。 ２７２６カロリー消費しました。

ｖｏｌ．301 金沢の白子と牡蠣の鍋

一昨日の土曜日は金沢です。
長いお付き合いのあるお店に行きました。
お店は団体さんが入って忙しそうでした。
猛烈な寒波のため寒いわ、雪が積もるわで大変です。
それで温まる鍋を頼みました。
お任せで頼みましたら、なんと白子と牡蠣に白菜だけのシンプルな鍋が出てきました。
これが猛烈に旨い。
私も初めて食べる鍋ですが、しらこのうまさと牡蠣のエキスが混ざり絶品です。
息も継がぬくらいに一気に食べました。
熱々の白子が口中で溶けて旨味が広がります。
牡蠣を噛むと海のミルクの旨さが出てきます。
またその出汁を吸った白菜の美味しいこと。
なんという美味しさの鍋でしょうか。
必ず感動します。
〆の雑炊はまたやめられません。
鍋でこれくらい感動したのは本当に久しぶりです。
若いけれども腕の良いマスターに感謝。

先週は６４０５２歩も歩きました。 カウントを始めて過去最高でした。 腰を痛めてから何か余分に歩きすぎのような気がします。 これが腰の回復を遅らせているのでしょうか。

ｖｏｌ．300 東大阪で一人キムチ鍋

昨晩は、東大阪です。
なじみの串焼き屋さんへ行きました。
当然いつものように、あとひき納豆に明太子・山芋の擂りおろしを混ぜ込み
私だけの特別バージョンを作りました。
このほかに寒いので鍋を頼みました。
キムチ鍋です。
この一人前だけの小鍋が美味しい。
固形燃料で、熱々になっていますしキムチの辛みがしっかり聞いています。
小さな餃子も入っており、一人前の鍋としては久しぶりに大当たりでした。
しかし、クリスマスイブのせいか午後８時現在、お客様は私一人。
本当にクリスマスイブの夜を独り鍋で過ごしました。
それでも美味しい鍋に出会ったからいいかとも・・・

昨日は１１０８２歩でした。

ｖｏｌ．299 名古屋でフグのから揚げ

昨晩は、名古屋です。
駅からホテルへ帰る途中、初めてのお店の小料理屋さんに入りました。
サラダと脂ものが欲しかったのでフグのから揚げを頼みました。
サラダはまあまあです。
フグのから揚げがよくありません。
フグが小さすぎます。
もう少し、大きいフグを使ってもらわないと食べるところがありません。
カキフライにすればよかったと後悔しました。
ウーロンハイとハイボールを交互に２杯づつ飲んでホテルに戻りました。
名古屋ではよいお店に出会えません。
いつも悪口ばかり書いているせいでしょうか。
甘い味が嫌いな私にとって名古屋は鬼門なのでしょうか。

昨日は頑張って歩き、１７５８２歩でした。 カロリーも３１４７カロリーの消費でした。 今週は４４５３５歩歩いています。 あと二日間で６０００歩足らずです。 たぶん今日中に５万歩は達成すると思います。 月曜日の２９００歩には焦りましたが何とかここまで来ました。 一安心です。

今年もＥＰＡはスイッチＯＴＣにならず

さて、今日はＥＰＡのお話。

ＥＰＡって何！？という方にちょっと説明。
ＥＰＡはお魚に含まれる油の成分でオメガ３脂肪酸の一種。

豚肉料理をいったん冷凍庫に入れると、白い塊がでてくるように、
お肉由来の油は冷えると固形化します。

一方の魚は冷たい水の中でも生息していますから、
体が冷えたときに、体内の油が固形化したら困りますよね？
ですから、魚由来の油は冷えても固形化しません。

その他、ＥＰＡには中性脂肪を下げる働きがあるので、
血液サラサラには魚由来の油がよいといわれています。

また、頭によいと昔もてはやされた
ＤＨＡもオメガ３脂肪酸の一種です。

脳にはＤＨＡしか分布していないため、
ＤＨＡが脳の健康にいいといわれていましたが、
ところがどっこいＥＰＡを摂取すると、
体内でＤＨＡに変換されるらしいんですね。
だからＥＰＡは脳の健康にもいいのでは？と期待されています。

さて、このＥＰＡは現在医療用医薬品で販売されていますが、
2年前から薬局で買う事ができる一般用医薬品になるのでは？と
いわれていました。

これがいわゆるスイッチＯＴＣといわれるものです。
スイッチＯＴＣでもっとも有名なものは、ガスターです。
このお薬ももともと医療用医薬品でしたが、
薬局で購入できるようになりました。

同様に、ＥＰＡ（エパデール）も
買えるようになると思われていましたが、
今回は見送りになったみたいですね。
これからＥＰＡ市場が活発化すると思っていたのですが、 なんとも残念です。

ｖｏｌ．298 葛西でカレーモツ煮

昨晩は、葛西です。
行きつけのお店です。
ママが今年で引退というのは本当らしく、新しいママもお店に出ていました。
カウンターに置いてある今日のおばんざいの中からモツ煮を選びました。
それがなんとカレー味でした。
これが何とも言えず美味しいのです。
モツの味は全く消えていますが、食感がよく好きなカレー味ですので文句はありません。
あと豚シャブを食べたのですが、板さんが張り切りすぎて豚肉も野菜も多すぎました。
しっかり食べ過ぎました。
おかげでお酒が入らず、飲み足りず、ホテルでまたまたウーロンハイを飲んでしまいました。
いけません。
飲みすぎは。
ともかくも美味しいお店は良いものです。
今年一年間に感謝。

昨日は頑張って歩きました。１５０９９歩でした。

ｖｏｌ．297 九段であんこう鍋

昨晩は、東京の九段です。
知人の紹介で初めてのお店へ行きました。
あんこう鍋を注文してあるとかで楽しみにしていました。
鍋将軍、鍋奉行、灰汁代官（あくだいかん）どれに専念しようかと
思っていたら全く出番がありませんでした。
残念。
安くておいしい鍋でした。
アンコウのコラーゲンをしっかり食べました。
野菜も美味しくて、やはり鍋は野菜を取るのに最適です。
仲間に一人菜食主義者の人がいましたが、
この人も野菜だけを美味しいとしっかり食べていました。
けれども帰りに雨に降られて大変な目にあいました。
一人美味しい鍋を食べたせいでしょうか。
反省しております。

昨日は８９５４ぽ歩きました。 雨さえ降らなければ一万歩を超えていたのに。

炭酸で鼻がツンとなる理由

さて、今日はちょっと健康とは関係のない話。

炭酸を飲むと鼻がツンとなることは、
誰しも経験した事があるのではないでしょうか？
でも、その理由については知らない人が多いのでは？

その理由について、
アメリカ国立衛生研究所とカリフォルニア大学の
共同研究グループが調べ、その論文が
"Journal of Neoroscience"に掲載されました。

それによると、わさびやマスタードなど
辛いものを食べたときにツンとなるメカニズムと一緒なのだとか。

鼻の神経細胞上の痛みセンサーが
わさび、マスタードなどと同様に炭酸水でも活性化するのだそうです。
（神経細胞に炭酸水を添加して調べたそうです）

う～ん、わかったようなわからないような感じですが、
炭酸の鼻がツンとする感じや独特ののどごし感は
痛みの一種ということなんですね～。

ｖｏｌ．296 金沢の天麩羅屋

昨晩は、師匠のお供で金沢・木倉町（きぐら）の天麩羅屋さんです。
木倉町は食べ物屋の多い町ですが、行ったお店は２か月ほど前に開店したとのこと。
板さんは、金茶楼で修業をしたのだそうです。
さすがに美味しい。
しかし、一番おいしかったのは最後に出てきたお漬物でした。
能登娘という大根のお漬物です。
きれいなピンク色をしたシャキシャキ感が何とも言えません。
甘酢でつけてあり、箸休めにぴったりです。
板さんにもっと早く出してほしいと注文を付けてしまいました。
漬ける前の大根も出してもらいましたが白い色です。
色の付け方を聞くと、酸性にすると赤色が出てくるとのこと。
他の漬物のように着色料を使っていません。
これは能登の名産になる気がします。
まだまだ能登には面白い食材があるに違い無いと思います。
これからは、町おこしの意味でも探さなくては・・・

昨日は２９００歩でした。

ｖｏｌ．295 土曜の夜は浜松町

土曜日の夜は、知人と新橋のガード下のすし屋で一杯飲みました。
二合入る銚子を四・五本頼みました。
寿司を少々つまんでホテルに向かいました。
酒を殺して飲んだせいか、今一つ酔いが回りませんし、小腹も空いています。
浜松町で降りてホテルに向かう途中のリンガーハットに入りました。
なぜこのお店を選んだかよくわかりません。
やはり酔っぱらっていたのでしょう。
野菜たっぷりのちゃんぽんをビールと頼みました。
野菜が多く、麺まで到達しません。
結局、野菜とビールだけを食べて出ました。
まだ飲み足りないのか、さらにコンビニに寄って、
ハイボールのロング缶を二缶とキムチを買いました。
これが失敗の元です。
翌日目を覚ますと部屋の中が臭い。
とにかく臭い。
キムチのにおいが充満しています。
シャワーを浴びてさっさと部屋を出ました。
掃除の担当さん、ごめんなさい。
深くお詫び申し上げます。

土曜日は４９９０歩で、先週の合計は５９８３１歩でした。 今週もお酒が飲めます。 しかし、腰の調子がよくありません。 日によってかなり変動します。困ったものです。

ｖｏｌ．294 今年最後の川越のお店

昨晩は、川越です。
いつもの板さんのお店に行きました。
お勧めは、鰤（ブリ）刺しです。
京都で取れた１１Ｋｇの鰤を買ってきたのだそうです。
刺身の色つやの良いこと。
味の良いこと。
マグロとは違います。
しっかり脂ものって、待っていた寒ブリが出てきました。
ついでにブリ大根も食べました。
これがまた美味しい。
味付けが濃い目ですが、関東風の甘めでは無く好きな味です。
鰤の頭だけで３Ｋｇもあったそうで、上手くブリ大根にして料理しています。
さすが板さんです。
今年も美味しい料理をいただきました。
感謝。

一昨日は１２５３７歩で３０８３カロリーでした。 昨日は７７０６歩、２９１５カロリーでした。 今週の合計は４４７３２歩です。

ｖｏｌ．293 がっかりの後ににんまり

昨晩は横浜です。
川崎の帰りに鷺沼で美味しい蕎麦屋があると聞き、
寄ろうと思っていましたら火曜日定休とのこと。
期待していただけにがっかりしました。
仕方がないので横浜の小母さん二人でやっている行きつけのお店に行きました。
行って吃驚。
妙齢の小母様が３人で酒盛りです。
５人合わせて３５０歳は間違いなく超えています。
大歓迎を受けてしまいました。
他にはお客様はおいでになりません。
仲良く酒盛りに参加しました。
肴は、秋刀魚の塩焼きがあるとのこと。
やった！
今年最後と思われる秋刀魚４６尾目です。
さすがに脂は落ちてきていますが美味しい。
感謝していただきました。
小母様たちとの酒盛りは１時間で早々に切り上げホテルに帰りました。

昨日は東京に出ていたせいか歩き回り、１９４９９歩でした。 新記録です。 消費カロリーも３１６４カロリーと多めでした。 一昨日は４９９９歩、２８４２カロリーでした。

ｖｏｌ．292 自宅でサバ味噌の煮凝り

昨晩は金沢です。
自宅でサバの味噌煮を食べました。
臭みを取るために梅干しが１個入っています。
もちろん生姜などの入っています。
我が家のサバの味噌煮は甘くないので好きです。
外で食べるとほとんどが甘い味噌煮です。
甘い味が嫌いな私としては、家でのこの味噌煮が好きな料理のひとつです。
さらに味噌の煮凝りがあります。
これを肴に一杯、堪えられません。
ところが、味噌煮の煮凝りは、普通の煮凝りと異なりすぐに溶けてしまいます。
残念です。
たくさん食べられません。
冷凍庫にでも入れればよいのでしょうかと真剣に考えています。
溶けて残った煮凝りを冷蔵庫に戻し、今朝、御飯にかけて食べました。
これがまた旨い。
感謝。

一昨日は５４８７歩、２８６７カロリーでした。 何とか５万歩をクリヤーしました。

ｖｏｌ．291 金沢の刺身

昨晩は金沢の自宅です。
晩酌の肴は刺身の盛り合わせです。
やはり、金沢地元の魚は美味しい。
刺身が一番だと思います。
九州は、大味。
北海道は旨味にかけます。
寒流と暖流のぶつかる北陸の魚が一番という気がします。
金沢はその代り、お肉がだめです。
能登牛がありますが、ブランドにもなりません。
また、魚の種類が豊富なのでお肉は必要ないのかもしれません。
しかし、こんばんのお客様とはもつ鍋に行きます。
話が違いますがお許しください。
ここのもつ焼きがまたうまいのです。
ただし、鍋はにんにくが効いているので家族に大迷惑をかけてしまいます。
上さんのお小言がもう聞こえるようです。。

昨日は９２７４歩を歩き、２７９８カロリー消費しました。 今週の歩数は４６１５５歩となりました。

ｖｏｌ．290 横浜でスン豆腐定食

昨日の昼は、横浜駅の近くの韓国家庭料理のお店で
スン豆腐定食を食べました。
相変わらず熱く辛い味です。
しかし、私の舌が麻痺してきたのか以前ほど辛さを感じなくなりました。
それとも寒かったせいでしょうか。
熱いのは熱いのですが、刺激が足りなくなってきました。
この先、私の味覚が壊れていくような気がします。
けれども一昨日の晩は、保土ヶ谷の波平でしたが
〆に出てきた茄子の握りに感動しました。
小さな茄子を縦に切り、にぎりの上に載せてあります。
しょうゆをちょっとつけて食べます。
素朴であっさりした握りです。
この味も好きなのでまだ味覚が壊れていることはないかな...
感動・感謝。

一昨日の歩数は９４９４歩で消費カロリーは２９４８カロリーでした。 昨日の歩数は１０４７９歩で消費カロリーは２８９０カロリーでした。 今週の歩数は３６８８１歩で消費カロリーは１１６０５カロリーとなりました。 腰は、少しづつよくなる方向です。 足にしびれが出てきたりします。 ロコモティブシンドロームです。

ｖｏｌ．289 横浜で恐怖（？）の体験

昨晩は横浜です。
ホテル近くの小母ちゃんのお店に行きました。
入ってビックリ、お客様がいません。
私よりかなり年上の小母ちゃんふたりの大接待を受けました。
怖い話です。
べたっと私の前に座って話しかけられます。
早く帰ろうかとも思いましたがこれも功徳かとお付き合いしました。
山芋の擂りおろしやふろふき大根を頼みましたが作り終わったら
また、テーブルの前です。
都合１時間半くらいいたでしょうか。
奇跡的に二人組のお客様が入ってきてくれました。
地獄に仏とはこのことか。
お二人には悪いのですが早々に退散しました。
一人づつは人の好い小母ちゃんですが束になると怖い。
久しぶりの楽しい（？）体験でした。

昨日は７０８０歩で２８６５カロリーでした。

ｖｏｌ．288 美濃加茂で鯨

昨晩は、美濃加茂のお店です。
本日のお勧めに鯨の刺身が出ていましたので注文しました。
出てきた刺身の美味しいこと。
ミンク鯨は生で、ゴンドウ鯨は冷凍でしたが
ひさしぶりにたべる刺身はほっぺたが落ちそうなくらいでした。
このお店の大将は、魚とか食材の目利きです。
いつもおいしいものがお店に出ています。
お店は小さいのですがお客でいつもいっぱいです。
昨日は忙しいせいか、３人子供も手伝いにきており、
家族総出でお店を切り盛りしています。
こんなお店が好きです。
感謝。

昨日は７０８０歩で２８６５カロリーでした。

ｖｏｌ．287 名古屋で餃子もつ鍋

昨晩は、名古屋です。
午前中は千葉で大雨に会い、ずぶ濡れでしたが
南風でその上電車の暖房で暑くて大汗をかきました。
四日市・名古屋は通常の気温でした。
ここの所アミノ酸を飲んでいるせいか暑くて仕方がありません。
寒いくらいがちょうどよい気候です。
さて、名古屋駅近くのいつものお店に行きました。
冬の定番・鍋料理がメニューに載っています。
初めて食べる餃子もつ鍋を頼みました。
何のことはない、もつ鍋に餃子を入れただけです。
これでは面白く無いのでチャンジャを頼みいれてみました。
もともとスープは美味しいのでぐっと味が引き締まりました。
持つを食べずに取り出し、鍋のスープをきれいに透明にして
御飯と卵を頼みました。
ここまでは良かったのです。
御飯が来ない...
なんの手間もいらない御飯と卵が来ない。
待つ間にウーロンハイを２杯・ハイボールを１杯飲んでしまいました。
さすがに堪忍袋の緒が切れて催促するとすぐに出てきました。
遅れたのは私に酒をドンドン飲ませるためだっとしか思えません。
それはさておき、できた雑炊は堪えられないくらい旨い。
糖質カットはどこへ行ったのか、残さず全部食べてしまいました。
感謝。

昨日は１３３５３歩、２９６４カロリーでした。 これで今週は５４６３９歩で５万歩はクリヤーしました。 でも腰に来ています。

除菌勝秀液再開いたしました！

こんにちは。
今日はマエダ薬品商事グループからのお知らせです。

2010年11月より欠品していました、
「除菌勝秀液」の供給が本日12/6より再開いたします。
長らくの間、欠品が続きご迷惑をおかけして申し訳ございません。

450ｍｌのほうは12/6より再開、
2Ｌのほうは大変恐縮ですが、12/24より再開です。
（容器手配が遅れ、欠品が続くことをお詫び申し上げます）
以上、何卒よろしくお願い申し上げます。

ｖｏｌ．286 友人と千葉で

昨晩は千葉です。
大学時代の友人と久しぶりに会いました。
宿泊ホテルはＴホテルですが、新しいホテルです。
エレベーターにもカードの認証システムがついており、
部屋にも鍵ではなくカードのタッチ式です。
今までのケチなホテルとは違った作りにびっくりしています。
新しいホテルは良いものです。

友人とは近くのビルの４階の和食のお店に行きました。
友人は痛風気味とかでビールを避けてハイボールを飲みました。
飲んだ飲んだ二人で１６杯です。
野菜を蒸したものをなべの野菜を食べるようにポン酢などにつけて食べます。
これが美味しい。
野菜を蒸すと格段に美味しくなるとともに栄養の吸収がよくなります。
お酒以外はヘルシーな食事でした。

昨日は１４７４９歩、３１６９カロリーでした。 歩きすぎです。腰に来ています。

ｖｏｌ．285 食べ損ねた牡蛎鍋

昨晩は、新松戸です。
いつものお店に行きました。
そろそろ牡蛎鍋の美味しい季節です。
メニューにも書いてありました。
さっそく注文しますとなんと・・・
牡蠣が手に入らないとのこと。
昨年牡蠣が被害にあって云々...。
それならメニューに書くな！
雑炊を楽しみに来たのに。
そういえば、秋刀魚もよく切れていた時がありました。
安い時でないと仕入れないのでしょう。
お客様本位ではない。
と、むかっ腹を立てながら美味しいカレー味のつくねを食べました。
ばくだんの中のタコも美味しい。
タコ刺しを食べればよかった。
残念な夜でした。

昨日は１００８７歩、２８７９カロリーでした。 右足のふくらはぎが痛いくらい張っています。 腰から来ています。困ったもんです。

ｖｏｌ．284 横浜でしゃぶしゃぶ

昨晩は、横浜です。
行きつけの蕎麦屋さんが空いていなくてカメラ屋さんの地下のお店に行きました。
Ｈというお店で、自然野菜が売りのお店です。
夜は、しゃぶしゃぶが食べ放題です。
初めて行きましたのでよくシステムがわかりません。
９０分食べ放題だそうです。
鍋に火をつけると５段の容器に肉を持ってきました。（３人で）
丸い板のさらに野菜を取りに行きました。
その他の料理も食べ放題だそうです。
１人前１９００円弱です。
飲み放題（１０００円）をつけても３０００円かかりません。
お勘定の時に聞いたので残念でした。
普通にはビールとワインがあるそうですが、私のような酒が主体の人間には会いません。
１杯づつ注文するのが面倒臭いのです。
一緒に行った酒を飲まない人には最高です。
追加の肉３段も平らげていました。
私は野菜を食べるので精一杯です。
女性が行くのには良いのでは...

昨日は７８９６歩でした。２８４１カロリーの消費でした。 腰の状態がよくありません。