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炭酸で鼻がツンとなる理由

さて、今日はちょっと健康とは関係のない話。

炭酸を飲むと鼻がツンとなることは、
誰しも経験した事があるのではないでしょうか？
でも、その理由については知らない人が多いのでは？

その理由について、
アメリカ国立衛生研究所とカリフォルニア大学の
共同研究グループが調べ、その論文が
"Journal of Neoroscience"に掲載されました。

それによると、わさびやマスタードなど
辛いものを食べたときにツンとなるメカニズムと一緒なのだとか。

鼻の神経細胞上の痛みセンサーが
わさび、マスタードなどと同様に炭酸水でも活性化するのだそうです。
（神経細胞に炭酸水を添加して調べたそうです）

う～ん、わかったようなわからないような感じですが、
炭酸の鼻がツンとする感じや独特ののどごし感は
痛みの一種ということなんですね～。