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ｖｏｌ．302 羽田で刀削麺（とうしょうめん）

昨日の昼は羽田です。
小松空港の天気が大荒れで１時間も遅れてしまいました。
しかも前の飛行機は、被雷しています。
その検査などもあり大変でした。
第二ターミナルの新しい出口から出ますとラーメン屋さんがありました。
時間がないのでそこに入りました。
そこは普通のラーメンの麺と刀削麺が選べます。
刀削麺は、山西省で始まった麺で、小麦粉の生地の塊を
くの字型に曲がった包丁で削ります。
直接鍋に削っていきます。
この麺で、ダールー麺を頼みました。
豚肉・イカ・白菜・小エビ・ホタテなどの具が入ったあんかけ麺です。
これが意外とおいしいのです。
熱々なので具をふーふーしながら食べます。
パスタに近いラーメンでしょうか。
美味しい料理に巡り合いました。
感謝。

昨日は６８１１歩、歩きました。 ２７２６カロリー消費しました。