ｖｏｌ．1155 横浜で秋刀魚

昨日は大阪から横浜へ移動しました。
昼食を食べようと蕎麦屋へ行ったら秋の新作
秋刀魚丼がでかでかとポスターになっています。
気持ちはすぐに秋刀魚丼へ。
頼んでがっかり、秋刀魚の開きをてんぷらにしてどんぶりに乗せ
生姜と出汁をかけたものでした。
今一です。
夜は魚専門のお店ですが、なんと秋刀魚祭り。
刺身に塩焼き、なめろうを頼みました。
お店の給仕のお姉さんがお酒を持ってきた時に言います。
カワハギの胆がありますと店長に言われましたと。
初めから言ってよ。
勿論頼みました。
秋刀魚のなめろうはいわしと味が似ていて差がありません。
カワハギの胆醤油は相変わらずうまい。
贅沢をしてしまいました。
秋刀魚はこれで６２尾です。

ｖｏｌ．1154 朝から秋刀魚定食

今朝は朝から秋刀魚焼き定食です。
宿泊ホテルのお向かいにあるY定食チェーン店でいただきました。
朝定を食べようと思っていたら「季節の秋刀魚定食」の幟旗が出ていました。
これは食べねばなりません。
太い秋刀魚が出てきて満足です。
さて昨晩は大阪吹田です。
知人が千里で広島お好み焼きのお店を開いたので行ってきました。
カンキチという名前のお店です。
お好み焼きのお店も何年も行っていませんが
ましてや広島焼きのお店は行ったことがありません。
雨降る中行ってきました。
明るいお店です。
本人はじめ奥様アルバイトまで含めて６名のスタッフです。
広島焼きはもちろん食べませんが酒の肴を探して注文しました。
冷奴、キムチ、セセリの塩焼き、ホルモンのたれ焼きなどを頼みました。
思ったより美味しい。
お酒はハイボールです。
お酒の肴が少ないのでまだまだですが
もう常連がついているようなので安心しました。
雨にもかかわらず外人さんも来てびっくりしました。
益々の繁盛をお祈りします。

ｖｏｌ．1153 岡山の駅弁

昨晩は鹿児島です。
高松からの移動です。
昼少し前に岡山駅に着いたので
いつもの駅弁「下津井旅情」を買いました。
もう少しおかずがほしいと駅構内のコンビニを覗きました。
目に着いたのが酒盗チャンジャです。
酒盗とチャンジャを合わせたのかなと思って買いました。
その通りですがこれがしょっぱい。
辛いのではなく、塩味が強過ぎます。
本来弁当のご飯は全部食べないのですが、
この塩辛さだとご飯に乗せて食べるしかありません。
こういう商品の開発者に言いたい。
チャンジャやは辛いのがおいしい。
酒盗は塩辛いだけではなく、旨みが必要です。
それらをすべて捨てて塩味だけでは美味しくありません。
酒の肴にもなりません。
でもご飯に乗せたらちょっとおいしい気がしました。
私の舌はどうなっているんだ。
お酒を飲まないとまともにならんのか？
一昨日の蔵さん昨日の梅屋さんともにおいしゅうございました。
感謝。

ｖｏｌ．1152 函館の悲劇？

昨晩は函館です。
いつものお店「海のガキ大将」に行きました。
まず最初の悲劇です。
秋刀魚がありません。
不漁のためお店に出ていないのです。
事実今日デパートの食品売り場で秋刀魚を見ると３尾４８０円です。
何じゃこれはという価格です。
さみしく秋刀魚を食べずに函館の美味（？）を堪能しました。
もちろん締めは「今日のあら汁」です。
やけくそでハイボールの芽がジョッキを３杯も飲んでしまいまいした。
２番目の悲劇は、旅行用の鞄キャリーバッグが壊れたことです。
直りそうもないので研修場所のデパートで買いました。
とんだ散財です。
家に帰るとまた家内に何か言われるのだろうなと思うと気が重いのです。
３番目の悲劇は、新しいプロジェクターを送ってもらっていたのですが
パソコンとの相性が悪いのか動きません。
それとも安いのを買ったせいなのか。
一度使ってから送るべきでした。
４番目の悲劇は羽田です。
先程晩御飯を食べようと思いラウンジ内のお店に入ったのですが
何を思ったのかスパゲッティのミートソースを食べました。
その時にミートソースが飛び散り、ワイシャツに色がついてしまいました。
おしぼりで拭きましたが取れません。
最後だろうと思うのですが今、アナウンスで小松便が遅れるそうです。
あ～あここまで来ると居直りたくなりますがそういう気にもなれません。
一杯飲めばよくなるのでしょうが、小松から自動車のため飲めません。
どこまで続くぞこの悲劇！！！
早く家に帰り、ハイボールを一杯ひっかけて眠りたい。
きっと良い日が待っている？

ｖｏｌ．1151 札幌で食べすぎ

昨晩は札幌です。
行きつけの鮨屋花丸に行きました。
カウンターに座ると正面の壁にでかでかと秋刀魚の握りの文字。
刺身もあります。
身をそいだ秋刀魚で○を作り、
その中に大根のケンと大葉を敷きその上に刺身を乗せます。
秋刀魚が細い。
したがって刺身も身を大きく取れません。
刺身用の醤油に生姜を混ぜて食べます。
でも脂が甘くておいしい。
２人前も食べてしまいました。
秋刀魚の握りと秋刀魚のつみれ汁を頼むと
カウンターの板さんが「秋刀魚がすきですね～、塩焼きもありますよ」
メニューの隅に載っていました。
早く言ってよ。
つみれ汁を待ってもらって塩焼きを注文しました。
出てきた塩焼きは、大根おろしがついていません。
野菜サラダに辛めのドレッシングをかけて出てきます。
これはこれでおいしい。
締めの秋刀魚のつみれ汁。
これも量が多い。
野菜がっぷりの汁です。
結局ほかにカニみその陶板焼きなども頼んでいましたので
お腹がいっぱいです。
ハイボールも４杯。
食べすぎで飲めません。
札幌で贅沢しすぎです。
反省。
でも昨日は秋刀魚を５尾食べ、合計５３尾となりました。

ｖｏｌ．1150 敬老の日

昨日は敬老の日です。
私も今年６５歳になり老人となりました。
しかしながら誰も祝ってくれることなく仕事に埋没していました。
横浜にいましたので家族はもちろん、社員の方々も
誰一人気づくことなくさみしく過ごしました。
今もT君から電話がかかってきたので、昨日は何の日か聞くと
敬老に日と答えるのですが私のことは念頭にありません。
もっと年寄りを大事にせなあかん！！！
お酒の贈り物をくれるとか、秋刀魚を食べさせてくれるとか。
もっと気を使ってもらいたいものです。
なお秋刀魚は昨日で４８尾です。
今日から台風を避けて北海道です。
秋刀魚を食べまくるぞ！

ｖｏｌ．1149 蜂の巣退治

今週の月曜日の朝、家内が私を呼びます。
玄関わきに大きな蜂の巣があるよとのこと。
身に行きましたら、こぶし大の大きさで２０匹以上のあしなが蜂がいます。
昨年、ブルーベリー園で４回も刺されて痛い目に合っています。
家内は殺虫剤を買ってきてから処理すればと言いますが
朝の涼しい時は蜂の動きが悪く今がチャンスです。
ノズルが１ｍも延びる毛虫用の殺虫剤があったので
これでもいいだろうということで処理にかかりました。
厚手のズボンに上着、頭はタオルに帽子、
丈夫な手袋を着用して蜂の巣に向かいました。
毛虫用の殺虫剤を噴霧したら結構効果があります。
細長い棒で巣を叩き落しました。
落ちた巣を棒で突き刺し、拾い上げました。
弱った蜂が数匹巣につかまっています。
ゴミ袋を出してもらって中に入れて処理しました。
終わった途端汗が吹き出しました。
しかし、家族は冷たいもので当然のこととして
感謝の反応はありません。
これも平素の私のお酒の飲みすぎによる評価のせいでしょうか。

昨晩もT君と横浜で飲みすぎました。
なお秋刀魚は４３尾です。

ｖｏｌ．1148 秋刀魚の薄づくり

昨晩は東京の青物横丁です。
駅傍のSチェーン店に入りました。
お店の前の看板に秋刀魚刺しありますと
書いてあったので入りました。
秋刀魚刺しと塩焼き、ツナサラダの小、揚げ出し豆腐を頼みました。
秋刀魚は薄づくりにしてお皿一杯に
バラ（？）菊（？）の花のように広げて出てきました。
横浜で柵状の秋刀魚刺しばかりでしたので新鮮です。
塩焼きには銀杏が数個ついてきました。
秋刀魚を食べた後にも楽しみがあります。
お酒は相変わらずハイボール。
最初に一度に２杯頼みあとは１杯づつです。
秋刀魚とハイボールは相性が良いと
思っているのは私だけでしょうか。
ツナサラダもなかなかおいしいドレッシングでした。
行けないのは揚げ出し豆腐です。
固すぎ、出汁も今一つです。
これさえなければ・・・・。
でも秋刀魚刺しに大満足で帰りました。
感謝。
ただ今３６尾です。
来週中に５０尾を目指しています。

ｖｏｌ．1147 秋刀魚

昨晩は横浜です。
行きつけのお店で秋刀魚を食べました。
秋刀魚刺し２尾と塩焼き１尾です。
まだ細い秋刀魚ですが脂はしっかりのっています。
生姜とワサビ両方が出てきましたが
私は秋刀魚刺しには生姜が好きです。
生姜醤油で刺身をと食べると秋刀魚の脂が旨く感じられます。
ワサビではこの旨さが出てきません。
生姜醤油の秋刀魚の刺身を口に放り込み
一回二回かみしめハイボールで流し込みます。
あっという間に刺身がなくなります。
塩焼きの身をほぐし、大根おろしを載せレモンを絞ります。
更に残った生姜醤油をかけます。
これががまた美味い。
満足してホテルのバーに向かいました。
感謝。
ただ今秋刀魚は３４尾食べています。
残った生姜醤油を塩焼きにかけます。

ｖｏｌ．1146 麻婆辣油米菓

先日新幹線に乗る際、新横浜で面白いお菓子を見つけました。
麻婆辣油米菓です。
赤坂・四川飯店のものです。
米菓（かきやま）を香辛料で麻婆辣油で味付けしたものです。
世界三大料理の一つ中華料理、その中でも美味しいのが四川料理です。
その四川料理のしびれるような辛さが特徴の「麻辣味」に仕上げた米菓だそうです。
事実、舌はしびれながらも美味しい。
ハイボールを飲みながら食べたい米菓です。
残念ながら昼日中なので飲めませんでした。
赤い袋に入った赤坂四川飯店麻婆辣油米菓、次回もきっと買うと思います。
できれば夕方買ってお酒の肴にしたいものです。

ｖｏｌ．1145 秋刀魚刺し

昨晩は横浜です。
行きつけのお店で秋刀魚を食べました。
秋刀魚の刺身です。
普通秋刀魚刺しがあると塩焼きがあるものなのですが
店員さんに聞いたところないとのこと。
仕方がないので刺身を２人前頼みました。
まだサンマが細いので刺身は棒状に切って出てきました。
脂はしっかりのっているので生姜醤油で食べると
ほっぺたが落ちそうなくらいです。
豆腐の味噌漬けときゅうりの辛し和えを食べて帰りました。
帰りに店長に秋刀魚の塩焼きを訪ねるとあるそうです。
秋刀魚の入荷が少ないので刺身だけということにしたそうです。
店員さんの教育をもっとしてください！！！
秋刀魚は２８尾になりました。
９月、１０月は毎日１尾を食べても目標には到達しません。
週に１０尾が目標です。
食べまくります。
ハイボールと共に。

ｖｏｌ．1144 大阪の朝飯

先週の金曜日は大阪でした。
江坂のY定食店で朝ごはんを食べました。
納豆定食にとろろを追加しました。
納豆に卵を入れさらにとろろを混ぜ込みます。
それをごはん茶碗にかけました。
味が薄かったので醤油を足して食べます。
噛めません。
喉をするすると通ってゆきます。
噛まなきゃ、噛まなきゃと思うほどのどの通りがよくなり
あっという間に食べてしまいました。
まっ、いいか。
胃腸な丈夫な私はすぐこう思います
。 栄養学的にも胃腸のためにも良くないはずですが。
でも納豆卵とろろ丼（私の勝手な名称）は好きです。
これで一杯飲めればと思っています。

ｖｏｌ．1143 もらった醤油

先日「たまごかけしょうゆ」をいただきました。
名前の通りなら一度は試したいと朝ごはんに使いました。
ふむふむ、美味しい卵かけご飯になりました。
色が薄いのと、味が甘いのが特徴です。
そればかりではなく、他の料理例えば切り干し大根などにかけても良い味になります。
濃い味が好きな私としては物足りないかと思いましたが
意外とおいしい調味料なので感心しています。
羽田の卵かけご飯に出てくる醤油も似たようなものでした。
この醤油は香川産です。

話は変わりますがブルーベリーの冷凍庫を買いにY電機に行きました。
冷凍庫は安く買えたのですが・・・。
期限近い商品を安売りしているコーナーにジンビームがありました。
お値段は１３９０円。
最近ジンビームのブラックに凝っているので
その安売りと勘違いして２本も買ってしまいました。
帰りにお酒の安売り店に寄りましたが同じものが１１３０円。
Y電機は他店のチラシを持って来ればそれより安くしますが売りだったのでは？
レシートを持っていこうかとも思いましたが
自分の不明を恥じておとなしく高いお酒を飲むことにしました。
あ～あ残念。