ｖｏｌ．1213 三原と鹿児島

昨日は三原です。
三原では「蔵」に行きました。
珍しいタコの子（卵）を食べました。
食感はたらこのような感じです。
珍味で美味しい。
あと黒メバルの煮つけが出てきました。
高級魚です。
骨を残し綺麗に身をいただきました。
お土産にタコ飯をいただいて帰りました。
もちろん朝食です。
昨晩は鹿児島です。
いつものお店「梅屋」に行きました。
黒豚のしゃぶしゃぶが定番ですが
先に鳥刺しをいただきました。
むね肉の炙りが絶品です。
沖縄のユズ胡椒をつけていただきます。
三岳（イモ焼酎）が進みます。
このお店のしゃぶしゃぶは野菜が美味しい。
野菜の中には山伏タケも混ざっています。
認知症予防のためにしっかりいただきました。
美味しくて健康に良い。
こんな鍋が最高です。
あとお酒があればよい。
感謝。

三原・鹿児島は行くお店が固定化しています。
Ｆ社のＴ君は私の行く先を尋ねてきて、
ブログに書く内容が同じになるのでどうせこんな内容でしょうと揶揄します。
本当にろくでもない営業マンです。
自分が食べられないからと言ってひがむ必要はないのに。

ｖｏｌ．1212 ケチのバカ飲み

昨晩は横浜です。
丁度刺身酒場からＦＡＸが届いていました・
１割引きで飲み放題です。
４人で行ったのですが、私ケチなせいでしょうか
ハイボールをなんとジョッキで８杯以上飲んでしまいました。
それ以上は覚えていません。
飲み放題なのでアルコールは薄いのですが頑張って飲みました。
元を取りたいということではないのですが
根がケチなのでしょうか、馬鹿飲みです。
お店にとっては迷惑そのものなのでしょうがＦＡＸを送ってきたのが運の尽き。
でも周りの３人はそんなに飲んでいなかったので・・・。

料理には「あさりたっぷり鍋」が出たのですが半分以上口が空きません。
鮮度の落ちたものなのでしょう。
勿論お店に文句を言ったのですが、料理長が開けてくれるとのことなので
渡したらぐちゃぐちゃになったあさりが戻ってきました。
食べる気が失せました。
それで余計に飲む気になったのかも！
その後、１４Ｆのホテルのバーでウィスキ－のみずわりを４杯飲んで部屋に戻りました。
明らかに飲みすぎです。
反省しています。
牡蛎エキスを昼と夜に飲んだせいかもしれません。
二日酔いからは免れています。
牡蛎エキスとすっぽんエキスに感謝。
飲みすぎました。

ｖｏｌ．1211 函館のボタンエビ

昨晩は函館です。
「海のがき大将」に行きました。
ボタンエビの活刺しを頼みました。
刺身は美味しいのですが、金沢のガスエビのほうが美味しい。
けれども食べた後の頭や尻尾をから揚げにしてくれるのですが
これが抜群に旨い。
マヨネーズをちょっとつけガゴメ醤油に浸して食べます。
ハイボールが進みます。
結局メガハイボール３杯飲んで帰りました。
締めの「今日のあら汁」が何とも言えず美味しい。
いくつもの魚のあらが入っていて複雑な旨みを醸し出します。
もう一杯飲みたくなる味です。
東京は桜が咲いたそうですが北海道はまだまだ寒い。
でも冷えたハイボールは相変わらず美味しい。
感謝。

ｖｏｌ．1210 新札幌でラーメン

昨日の昼食は新札幌駅のラーメン店です。
朝一番（７時５０分）に小松を出ると昼には札幌につきます。
（飛行機は２０分くらい遅れましたが）
駅ビルの奥に汚い（失礼）ラーメン店が見えます。
北の大地というお店です。
手前のラーメン店に人は入りませんが、
奥のこのお店には入っていきます。
当然奥のお店に行ってみました。
カウンター８席、テーブル８席の小さなお店です。
私と同じ年周りのオヤジ一人でお店をやっています。
メニューは塩・味噌・醤油・バター・辛みその５種類だけです。
あと大盛りは１５０円プラスです。
然も代金前払いで注文したらテーブルに代金を置いて下さいと書いてあります。
地元の人や私のようなキャリーバッグを持った人達で一杯です。
一人でやっている割には早く味噌ラーメンが出てきました。
（一人でやっているからこそ早いのか）
ラーメンをテーブルに置くと代金を持ってゆきます。
ふんふん、こういうシステムか・・・。
味は、ちょっと脂が多すぎですがそこそこです。
お客さんが集まるわけです。
かなあ～でも甘さがあるのでもう少しシャープな味になればよいのに。
塩か醤油ラーメンを頼めばよかったかなあ～。
夜はすすきのでいつものすし店でハイボール。
珍しくマグロのユッケを頼みましたが安くておいしい。
めっけもんでした。
感謝。

ｖｏｌ．1209 自家中毒その後２

昨日は朝は恵比寿です。
いつもの駅中の蕎麦屋で朝食をと思ったのですが食欲が今一つです。
それで、朝定ではなく、山菜蕎麦に卵を落としてもらいました。
食べたのは卵と山菜、後少量のそばと出汁。
う～ん、力が出ません。
昼には恵比寿駅前の蕎麦屋。
またもカモ南蛮蕎麦です。
これも今一つ美味しくないので途中で放棄。
新大久保でブルーベリーのお仕事をして大宮へ。
新大久保はすごい街ですね。
始めてゆきましたが多国籍の人がうろついています。
韓国・アジア・中東などたくさんの国のようです。
パワーを感じましたが私はさっぱりです。
大宮から新幹線に乗りましたがこれが面白くない。
何かというと駅で買った酒の肴がまともなものがない。
新大阪や名古屋・新横浜を見習ってほしいものです。
お酒を４種類買い込んで乗りましたがじっくり飲めたのは長野からです。
ワインは美味しかったのですが他のお酒は美味しくありませんでした。
まだ回復途上です。
今朝は自宅で普通に食事ができましたのでもう大丈夫だと思います。
皆様にはご心配をおかけしましたが何とか回復したようです。
今晩が楽しみです。
結局サプリとお酒でもった三日間でした。
もう少し体重が減ると思っていたのに...残念です。

ｖｏｌ．1208 自家中毒その後

昨日の朝、まだ水様便で下痢です。
朝食抜きです。
気休めに持っていたサプリの「乳酸菌のおかげナノ」と食物繊維を飲みました。
体は楽になりました。
背中の張りや動きがよくなってきました。
それで昼にはカレー南蛮蕎麦を食べてみました。
あまりおいしくありません。
半分でやめました。
午后は東京です。
不安でしたが出張セットをもって出かけました。
調子の悪い方が良いのか、話は思わぬ良い方へ向かいました。
元気な時はいらぬことを話すからでしょうか。
仕事を終えて青物横丁へ。
ここからが正念場です。
ホテルでもらった割引券をもらってワタミのグループ店へ行きました。
１９８円のハイボールに惹かれてです。
２杯頼みサラダともつ煮を頼みました。
最初に出てきたキャベツに味噌の突き出しはキャベツだけのほうが美味しい。
あとは皆、美味しくありません。
私の体調が悪いのかもともと味が悪いのかわかりませんが。
結局もう２杯ハイボールを飲んで帰りました。
後の２杯は美味しくありません。
ホテルに帰ってもトイレに行きたくありません。
もちろん朝以来一日下痢はありませんでしたが小水も出ません。
４杯も飲んでですよ。
下痢で体内の水分が減っていたためでしょう。
いずれにしろ本復はまだまだです。
腸内のアルコール殺菌は順調なはずですが。

ｖｏｌ．1206 昨晩のバーのチョコの続き

昨日の朝から体調不良です。
正確には一昨日の午後からです。
背中がだるく力が出ません。
一昨日の夜は普通と同じ食事をしました。
昨日の朝は、味噌汁だけを飲んで出張に出ました。
横浜で仕事をしていたのですがますます体調が悪くなります。
途中で１回下痢をしました。
夜は送別会に出ました。
総勢１１名です。
一杯目が５０円のハイボールを飲み、
二番目は立山のぬる燗、
三杯目はハイボール、
四杯目は焼酎の健康茶割りを飲みました。
ほとんで食べませんでした。
１時間位で限界が来たのでホテルへ戻りました。
また下痢です。
これで自家中毒であることを確信しました。
７時過ぎにベッドに入り、浅い眠りのまま七転八倒していました。
今朝起きてからまだ下痢が続いているので食事は抜きです。
４食連続抜いています。
お酒は抜いていないところがすごい？
今日の夕食にお酒は飲めるのでしょうか？
それが心配です。

ｖｏｌ．1206 昨晩のバーのチョコの続き

今日のブログにカカオ８５％のチョコを置いてくれと書きましたが
これには以下の話があります。
先週、金沢に帰りますと知人からチョコレートが送られてきていました。
津幡（金沢にの隣町）の酒蔵で作った硬水と軟水とで造った
２本の日本酒を送ったお返しのようです。
チョコレートはカカオ７０％、８５％の２種類です。
早速晩御飯の終わりに少しづつ齧りました。
勿論、御伴はハイボールです。
家族にも食べてもらいましたが、彼女らは７０％のチョコが美味しいと言います。
私は断然８５％のチョコです。
７０％でも甘い。
８５％のチョコは苦み渋みがあって大人の味です。
ハイボールの肴には最適です。
然も健康に良い。
カカオはポリフェノールを多く含み体に良いのです。
（お酒と共に食べるはいかがかと思いますが）
このチョコを食べると口中にゆっくりと苦みが広がります。
そこへハイボールの甘さが来るのです。
いくらでも飲めそうなのでチョコも１ｃｍ角位しか食べないことにしました。
それでもハイボール２～３杯は飲めます。
今日は金沢へ帰るので楽しみです。
カカオ８５％のチョコがあれば肴はいりません。
断言します。
「置きチョコをしてください」
バーのマネージャー様にお願い申し上げます！！！

ｖｏｌ．1205 蕎麦屋で・・・

昨晩は横浜の蕎麦屋です。
一度挑戦して食べきれなかった富士山蕎麦（超大盛り蕎麦）で有名なお店です。
にがり豆腐、かつ煮、とろろ梅え～、牛すじ煮を頼みました。
お酒は焼酎を３杯。
ロックで持ってきたので（水割りを注文したのですが）
給水器から持ってきた水で薄めて飲みました。
食べ物は少量づつで納得の味です。
特に「とろろ梅え～」は面白い料理です。
すりおろしたとろろに種を取った梅と卵の黄身を入れてあります。
それに好みに合わせて出汁をかけて食べます。
初めて食べる料理です。
とろろに黄身は想像できますが、更に梅の酸味です。
何とも言えぬ変わった味です。
焼酎が進みます。
かつ煮はなぜ頼んだかわかりませんが
きっと肉を体がほしがったのでしょう。
メニューにあったサバの味噌煮の方が良いと思いますが。
結論は安くてすぐに料理が出てくるお蕎麦屋さんでした。
勿論飲む量は足りないのでホテルの１４階のバーに行ったことは言うまでもありません。
バーではカカオ８５％のチョコを置けと、
そしてそのチョコをキープすると勝手なことをほざいてしまいました。
反省。

ｖｏｌ．1204 横浜で餃子

昨晩は、ホテル近くの中華のお店に行きました。
餃子を食べるためにです。
昼食で一度食べたことがあるのですが酒の肴として食べてみたかったからです。
お酒はハイボール。
あとマーボー豆腐を頼みました。
このお店は旨い。
餃子は普通の１．５倍くらいある大きなものですが
にんにくがしっかり入っていて餃子らしい味です。
マーボー豆腐も辛くておいしいのですがちょっと塩辛い味がしました。
あと紹興酒とパクチー酒を飲みました。
パクチー酒は梅酒にパクチーを入れたもので味と香りがパクチーです。
これはいけます。
お店ではパクチー祭りをやっていてメニューは１０種類くらいあるのですが
その中のオムレツのパクチー入りを食べました。
あまりおいしくはありません。
最後にがっかりしました。