ｖｏｌ．1282 浅草でどぜう

昨晩は浅草です。
浅草どぜうに行きました。
２００年以上、７代続くお店です。
まず小鉢はさらしクジラです。
珍しい食べ物です。
なんでもお店でクジラを出したのは日本で一番早かったそうで、
小さいどぜうと大きなクジラを出したいと考えたのだそうです。
面白い考え方です。
どぜうはＵＳＡ産です。（それでも国産）
なんでも大分の宇佐（ＵＳＡ）地区のどぜうを仕入れているそうです。
温泉で育ててお酒で〆た小原庄助さんのようなどぜうです。
甘みそ仕立てでたっぷりのねぎを入れて食べます。
日本酒に合います。
あと田楽、柳川、どぜう汁ご飯にお新香が出てきます。
お酒の燗はぬる燗でアツアツのどぜうをいただきます。
あ～あ日本の情緒を感じました。
ハイボールでは合いません。
江戸の粋な食べ物をいただきました。
感謝。

ｖｏｌ．1281 春が来た

先週の土曜日に贈り物が届きました。
昔、東松山で行きつけの食事のお店のママからです。
もうお店はやめてしまいましたが、
年賀状や贈り物のやり取りはしています。
送られてきたのは「ふき味噌」です。
嬉しくて飛び上がりそうになりました。
私の大好物です。
春の香り満載です。
酒の肴に良し、ご飯のお供に持良しということです。
早速、晩酌のお供です。
他のお菜が何も出てこなくてもふき味噌でハイボールが飲めます。
箸休めとしても美味しい。
翌朝、朝ごはんに載せて食べました。
旨い。
お米の旨さが引き出されます。
でもやっぱりお酒との相性の方がよいような気がします。
雪と格闘した金沢での春の便りはうれしいものです。
感謝。
夏にブルーベリーを送ります。
待っててください。

ｖｏｌ．1280 食べれなかった鍋

昨晩は新橋です。
炉端焼きのお店に行きました。
メニューを見ると「痛風鍋」というのがあります。
説明を読むと鱈・白子・鮟肝・真がきなどが入った鍋です。
なるほど尿酸値が上がりそうで痛風の方には・・・。
早速注文しましたら今日は売れ切れとのこと。
支払いの際には、他のお客様が「うまかったよ」とのこと。
くやしい～。
食べたかった。
次回にでも予約したい。
でも丸々とした鰯の丸焼き（先日食べた秋刀魚より太い）
生姜醤油で食べるさつま揚げ、
味噌で食べる玉ねぎなどをいただきました。
最初はハイボールでしたが途中からは日本酒に変えました。
京都の松本です。
このお酒が爽やかで美味しい。
肴に合います。
ついつい3合も飲んでしまいました。
昔よく飲んだお酒です。
保土ヶ谷で行ったお店の大将が京都出身で勧めてくれたお酒です。
懐かしくおもながら美味しく戴きました。
感謝。

ｖｏｌ．1279 気温差

一昨日か鹿児島でした。
気温は17度で温かい。
先週の札幌はマイナス１０度でその差27度でした。
体調を万全に保つには、やっぱりお酒です。
しっかり飲んで眠る、これしかありません。

それで昨晩は大阪の江坂でした。
いつもの蕎麦屋で鴨鍋をいただきました。
この出汁、が美味しい。
カモはいまいちでしたが出汁だけでお酒が飲めます。
スープを飲むごとにイモ焼酎を一杯。
ボトルを三分の一くらい飲んだところでホテルへ。
その前にコンビニによってチューハイと焼酎の小瓶を買い込みました。
焼酎をチューハイで割りながら飲みます。
肴は無し。
それでも美味しい。
10時過ぎに寝て5時に起きました。
すっきりとした目覚めです。
お酒の効果はばっちりです？？？？

ｖｏｌ．1278 三原です

昨晩は三原です。
行きつけのお店「蔵」に行きました。
タコやサザエの刺身など、新しいタコのシーザー風サラダ
オコゼのから揚げなどをいただきました。
刺身は新鮮で相変わらず美味しい。
サラダは新しい試みですがなかなかの味です。
オコゼは骨まで全部戴きました。
ちょっと揚げる脂の温度が高すぎる気もしましたが
カリカリとして美味しいから揚げでした。
三原は昨日の朝もうっすらと雪が積もったそうです。
夜にはそのあとかたもありませんでしたが寒い。
それで温かいイモ焼酎のお湯割りで料理をいただきました。
ホッコリとしました。
その後ツーシームという初めてのお店に行きました。
いつも行っていたお店が突然やめた後にできたお店です。
カレーがないのでカレーピザをいただきました。
これが初めての味です。
ハイボールに合います。
珍しく半分も食べてしまいました。
明日からから暖かくなるのだろうかと思いながらホテルの戻りました。
感謝。

ｖｏｌ．1277 バクダン丼

先週木曜日、函館から小松に帰ろうとしましたが
ＪＡＬの羽田小松便が飛びません。
函館から羽田へＪＡＬで、更に東京駅に出て北陸新幹線で帰りました。
東京駅の地下で遅い昼食を食べようとしましたがよいお店がありません。
仕方なしにマグロ専門のお店の弁当を買うことにしました。
そのお店で商品を見ていると「バクダン丼」が出ています。
温泉タマゴを中央に７種類の魚や野菜が載っています。
これは一度食せねばと買い求めました。
美味いの一言。
これは掘り出し物です。
飛行機の乗れず暗い気分を嬉しい気持ちに変えてくれました。
感謝。

翌日は金沢の大雪の除雪です。特にちはらでは１．５ｍ物積雪でした。
昼食に～食堂に行き、いつもの秋刀魚の塩焼きに
卵かけご飯にトン汁を注文しました。
支払がいつもより１００円安いのです。
原因は秋刀魚です。
秋刀魚が細い。
脂も少なく美味しくありません。
夜食にスーパーで秋刀魚を買いましたがこれも細い。
しかし高い。
今年も秋刀魚は取れず高いのでしょうか。
心配です。
今年はこれで４尾目です。

昨晩は青物横丁です。
勿論新幹線できました。
前項チェーンの居酒屋Ｓ店へ行きました。
勿論飲むのは筋トレハイボールです。
しかし２杯でやめました。
両腕の筋肉痛で右腕左腕両方の手で支えないと持ち上がりません。
雪かきのせいです。
今年は波状攻撃のように寒波が来ています。
今５度目の寒波です。
家内も社員も雪かきで疲れています。
もういい加減にしてほしい。
早く春よ来いの心境です。

ｖｏｌ．1276 札幌はマイナス10度

昨晩は函館です。
雪が多い。
一昨日は、一日雪が降り続き市電も止まった位雪が降ったそうです。
道路脇は山のように雪が積まれています。
札幌からの電車は４分遅れただけで五稜郭駅につきました。
しかし、そこからタクシーに乗りましたが大変です。
ツルツル滑る路面に運転者さんも悪戦苦闘です。
何とかお店につきました。
仕事を終えた後、夜は新年会です。
函館でも有名な美味しいお店だそうです。
確かにサラダ、刺身共に文句ありません。
天ぷらでもミニトマトの天ぷらは絶品でした。
雪塩のような細かい塩でいただきました。
旨い。
飲み放題でハイボールやら鏡月（韓国の焼酎）の水割りやらのみました。
これだけ酒を飲んだにもかかわらず
会長はまだ酔っていないと文句を言われ濃いお酒を飲まされます。
あ～あ、楽しいけれども怖い新年会でした。
あと三つ銀行関係などの新年会がある予定です。
今年もいくつ新宴会に出たのやら・・・。
アル中おじさんにとってはうれしい限りです。
感謝。

ｖｏｌ．1276 札幌はマイナス10度

昨晩は札幌です。
地下鉄を降りて地上に上がると雪はありません。
けれども寒い。
マイナス10度だそうです。
ホテルへ行く途中、通りを歩行者天国にしてあります。
氷の芸術というのか色々なものが作られています。
外国人も含めた観光客がいっぱい集まっています。
それらを無視してホテルへ。
晩御飯はいつもの花丸まるへ。
まずハイボール。
注文するとお姉さんが「2杯ですね」と確認。
覚えられてしまいました...。
珍しく鹿肉のローストを注文しました。
ジビエを食べて北海道の農業のいくらかでも助けになればと思ってです。
食べやすくてよいのですが、その場で焼いたのではなく
前もって焼いたものに野菜をつけて出てきました。
温かいものを予想していたので残念です。
しかしローストビーフなども冷えていますのでそんなものかと。
なかなかの味です。
言われなければ鹿肉とはわからないと思います。
あと蟹の味噌陶板焼き（定番です）
締めは稚貝の味噌汁です。
稚貝が10個余り入っています。
買い汁の旨みがしっかり出ています。
結局寿司配管も食べず、ハイボールを6杯飲んで帰りました。
ツルツルの路面をどうにか歩いて帰りました。
感謝。
でも今日は列車が動くのだろうか。
函館は大雪です。
自宅の金沢も大雪です。

ｖｏｌ．1275 ホテルの部屋

只今羽田空港です。
札幌千歳空港に向かいます。
天候が悪く引き返すかもという条件付きです。

昨晩は、横浜です。
定宿のホテルでツインしか空いていなかったので予約しておきました。
渡されたカギが１２階の部屋です。
今まで宿泊したことがない階です。
禁煙かどうか確かめてから向かいました。
これがまた良い部屋でした。
平素泊まっている部屋は何なのかというくらいの違いです。
しかしこんな時に限り早く出発しなければなりません。
まあ～世の中こんなものかと達観しています？
１４Ｆのバーへ行くと予約のお客様でテーブル席がいっぱいです。
月曜なのに珍しいことです。
アジフライ＆エビフライのセット、春巻き、スープカリーと頼みました。
お酒は相変わらずジムビームのハイボール。
７８時過ぎまで飲んでいると予約のお客様が
おいでになったので部屋に帰りました。
飲み足りないので部屋で缶チューハイを２本戴きました。
部屋が広いのでどこにないがあるのか探し回りながらです。
あ～あ貧乏人には広い部屋は向いていない。

さて今家内からの電話です。
金沢の自宅前の雪が７０ｃｍを超えているようです。
茅原にもいけそうにないとのことです。
私も札幌に行けるでしょうか。
本当に今年は雪が多く寒い日々です。
札幌も寒いのだろうな～！
今朝の朝食は寒さに備えて、
卵かけご飯にミニそば付きでしっかり戴きました。
旨い酒を飲みに行くぞ！
こう思わなきゃ行けません。

ｖｏｌ．1274 またも筋トレハイボール

昨晩は青物横丁です。
居酒屋チェーン店のＳに行きました。
このお店には、筋トレハイボール、筋トレ生ビールなど筋トレシリーズがあります。
勿論、筋トレハイボールを頼みました。
突き出しは筍煮です。
注文したのは白子のテンプラ、キムチ、カキフライです。
量が多くないので嬉しいです。
ところが筋トレハイボール飲んでいる途中、
寒気がしてきました。
体が冷えているのです。
慌てて、日本酒（菊水の辛口）の燗酒２合を注文しました。
白子のテンプラを食べつつ熱燗をきゅっと一杯。
堪えられません。
久しぶりの日本酒に感動しています。
全部食べ終えて体も暖まったので帰りました。
と、その時お腹が空いていることに気づきました。
隣のお持ち帰りの鮨屋で「ウニとイクラ」だけを注文して持ち帰りました。
こうなると飲まねばなりません。
自販機で３本チューハイを買い込みお部屋でまたまた一杯。
至福のひと時でした。
感謝。
それでも明日からは北海道です。
寒い寒い北海道です。
旨いもんでも食べ巻きゃ・・・。
（しっかり飲まなきゃの間違いかも！）