ｖｏｌ．1265 海ふねでＴ君と

昨晩は横浜の海ふねへ行きました。
Ｔ君と一緒です。
残念ながら胆醤油にするウマヅラハギはありませんでした。
しかし、鯵と鰤の刺身が美味しい。
シラスの豆腐サラダにシラスの三つ葉のかき揚げ
更には箸休めにキャベツの塩こぶ乗せをいただきました。
贅沢な晩酌のお供です。
Ｔ君とは仕事の話はわずか、後はお酒のよもやま話です。
何のために来ているのか。
もっと仕事をしてほしいものです。
Ｅ社長、そう思うでしょう。
締めにはシラスのピザにチャンジャを載せて食べるつもりでしたが
食べれませんでした。
チャンジャがメニューから消えていたのです。
Ｔ君は食べれないと・・・・　・・・・・　・・・・・。
帰り際にお店のマスターに言うと
今度来るときに言ってくれれば用意しますとのこと。
それでは申し訳ないことになります。

また締めには至らないようなのでホテルの１４階のバーへ。
そこで締め用のチャンポンとスープカレーを食べて漸く
お腹が満足したようです。
期待していたものが食べれないことに対する怨念を感じました。
どうもＴ君は自分で食べるものを決めてくるようなのです。
これから逃れるためには新しいお店に行くしかありません。
また新規のお店の開拓をしなければいけないのかと思うと・・・・・。

ｖｏｌ．1264 地獄豆腐

昨晩は横浜です。
お蕎麦屋さんで晩御飯です。
最近、晩御飯と夕御飯の違いが分かりました。
この年になって恥ずかしい限りです。
日没前に食べるのが夕御飯で
日没後に食べるのが晩御飯だそうです。

お蕎麦屋さんで地獄豆腐のメニューを見つけました。
辛いものを制限している身としては困ったことですがチャレンジしました。
1丁目と2丁目があるそうで辛さが少ない1丁目にしました。
何のことはない、冷奴の横に温泉卵を置き
きゅうりの細切りを乗せたうえに出汁がかかっています。
色は真っ赤でどろりとした出汁です。
どうも豆板醤をベースにしているようです。
しかもこの出汁の豆板醤が甘辛い。
美味しくありません。
色身はすごいが味は今一です。
こんなんなら普通の非奴を食べればよかった。
でも次に頼んだ「とろろ梅え～」は相変わらず美味しい。
イモ焼酎を3杯飲んで帰りました。
勿論ホテルの14階のバーへです。

ｖｏｌ．1263 札幌

昨晩は函館です。
一昨日の札幌は路面に雪が少し残り滑り気味でした。
何度も転びそうになりました。
しかし、函館は全く雪がありません。
それでも寒い。
今朝は路面にうっすらと雪化粧です。
足元はしっかり準備してきました。
下着も冬用にようやく変えました。

昨晩はいつもの海のがき大将に行きました。
座るとすぐにメガハイボールです。
外は寒いがお店は暖かい。
メガハイボールが美味しい。
活ボタンエビの刺身、カジカの刺身と湯豆腐を頼みました。
ボタンエビは小ぶりなせいか3尾で600円といつもより安い。
身を食べた後、頭や足はから揚げにしてもらいました。
マヨネーズがついてきたので醤油と一味を混ぜ合わせてつけて食べました。
う～んとうなるような旨さです。
カジカの刺身もあっさりしていておいしい。
しかし湯豆腐はいけません。
とうふ・ねぎ・マイタケ・白身の魚が入っています。
まず豆腐がいけません。
この味だと絹ごし豆腐にすればよいのに。
白身の魚も全く味が分からず残念な味でした。
締めに今日のあら汁をいただきました。
これはすごい。
骨つきの実が数種類入っています。
味がものすごく濃い。
ハイボールが進みます。
結局メガハイボールを4杯も飲んでしまいました。
美味しい肴はお酒が進みます。
不味い肴でも飲むのですが...！
函館に感謝。

ｖｏｌ．1263 札幌

昨日は札幌です。
昼食は長崎ちゃんぽんです。
何で札幌で長崎ちゃんぽんなのか。
野菜をたっぷり食べたかったからです。
でもがっかり。
期待したほど入っていません。
石川の野々市の味噌ラーメン屋の野菜ラーメンの方が多い。
倍くらい入っています。
何せ麺にたどり着くまでにお腹がいっぱいになります。
がっかりしたまま、夜はすすきのへ。
いつもの花丸です。
鰯がお勧めのようなので刺身を頼みました。
これがいけません。
どうも冷凍ものを解凍した味です。
カニみそ陶板焼きとさつま揚げは相変わらず美味しい。
けれども新メニューのイワシの柳川陶板焼きは美味しくありません。
どうも昨日の札幌は、外れのようでした。
ハイボールも進まず4杯止まり、
ホテルで焼酎のチューハイ割りを飲んで寝ました。
今日は何かおいしいものに出会えるかな。

ｖｏｌ．1262 鹿児島でしゃぶしゃぶ

昨日の昼は熊本で鯛の煮つけに刺身定食をいただきました。
熊本の鯛のブランド化を狙ってのみやび鯛とのこと。
なかなかに美味しいたいのにつけでした。
牛蒡や大根との相性も抜群でした。
夜は鹿児島です。
いつものしゃぶしゃぶは相変わらず美味しい。
別注した鳥刺しも美味しい。
オリーブオイルにちょっとユズ胡椒を混ぜたものに
鳥刺しをつけて食べると旨みが増します。
芋焼酎の三岳の水割りが進む進む。
途中で出てきた牛のたたきも美味しい。
二キレしか出てこないからいいのでしょうね。
もっと食べたいと思わせることが美味しさを増すコツなのかもしれません。
兎に角美味しい食事の日でした。
そういえば朝食は大好きなカレー丼でした。
幸せな一日でした（食事に限っては）
仕事は・・・？
感謝。

ｖｏｌ．1261 博多でヒレ酒

昨晩は博多です。
中州で東急ホテルの近くのお店に行きました。
フグのコースを頼んであったらしくテッサから出てきました。
ハイボールを飲みフグをいただいていましたが
やはりヒレ酒でしょうということで頼みました。
仲居さんにヒレ酒の蓋を取り火をつけていただきましたが
流石になれたものです。
マッチ１本で３杯のお酒に火をつけてゆきます。
蓋をしたヒレ酒をいただきました。
旨い。
久しぶりのヒレ酒ですが本場物は美味しい。
ゆったりと飲みながらコースをいただきました。
ヒレ酒に足し酒をすること５杯。
悪酔いすることなく美味しい料理とフグをいただきました。
けれども鍋将軍の悪い癖が残っており
鍋の作り方、食べ方にいらぬ講釈を垂れてしましました。
そんなものはなくても美味しい。
特に〆の雑炊は舌が落ちそうです。
ヒレ酒との相性は抜群です。
贅沢をさせていただきました。
博多の皆様ご馳走様でした。
感謝。

ｖｏｌ．1260 青物横丁で筋トレ

昨晩は東京の青物横丁です。
ハイボール酒場へ行こうとホテルを出た途端雨が降り出しました。
仕方なくすぐそばのＳというチェーン店へ行きました。
前回行ったときに筋トレハイボールを見つけたお店です。
最初から筋トレハイボールです。
普通のハイボール３杯分が入っています。
豚キムチ鍋と鰤のカマ焼き、オニオンスライスを頼みました。
突き出しはにくじゃがらしきものです。
オニオンスライスは、玉ねぎを薄く切ってドレッシングをかけただけ。
鰤のカマ焼きは大きかった。
鰤の大きなものを一匹買わないと出てこないものです。
これは養殖だと思います。
脂が多すぎ。
でも美味しい。
豚キムチ鍋はなかなか煮えません。
野菜、キノコ、豆腐、キムチをしっかりいただき豚肉は残しました。
スープが美味しいのでハイボールが進みます。
それでも筋トレハイボール３杯目は苦しい。
なぜかと考えますと、答えが出てきました。
簡単に言うとハイボールが薄くてお腹が水膨れ状態です。
これでは飲めません。
しかし、あまり酔っていません。
これは困った。
仕方がないのでお勘定をしてコンビニへ。
濃い目の焼酎を買って帰りました。
ホテルでゆっくり飲みましたがようやく酔いが回ってきました。
感謝。

なお、秋刀魚はようやく６０尾に達しました。
健康診断の数値も良くガンマーＧＴＰは３４でした。
あとアルコールの心配は脳の認知症との問題のような気がします。

ｖｏｌ．1259 海ふねで・・・

昨晩は横浜です。
海ふねに行きました。
最初のハイボール１杯を５０円で戴きました。
お勧めのメニューを見てびっくり、秋刀魚の刺身が出ています。
もう今年は秋刀魚の刺しみが食べられないと思っていました。
勿論、塩焼きも注文しました。
これで５６尾です。
更にはウマヅラハギの刺身ものっています。
店長を呼んで胆があるか確かめたところ大きな胆があるそうです。
胆醤油にして食べたい！！！。
盆と正月が一度に来たようです。秋刀魚の刺身に塩焼き、
ウマヅラハギの胆醤油。
幸せ感満杯でハイボールを飲み続けました。
締めにシラスのピザを注文し、
タバスコをかけずにチャンジャを乗っけてて食べました。
これがまた美味い。
久しぶりに幸せな夜でした。
感謝。