昨晩は博多です。
中州で東急ホテルの近くのお店に行きました。
フグのコースを頼んであったらしくテッサから出てきました。
ハイボールを飲みフグをいただいていましたが
やはりヒレ酒でしょうということで頼みました。
仲居さんにヒレ酒の蓋を取り火をつけていただきましたが
流石になれたものです。
マッチ１本で３杯のお酒に火をつけてゆきます。
蓋をしたヒレ酒をいただきました。
旨い。
久しぶりのヒレ酒ですが本場物は美味しい。
ゆったりと飲みながらコースをいただきました。
ヒレ酒に足し酒をすること５杯。
悪酔いすることなく美味しい料理とフグをいただきました。
けれども鍋将軍の悪い癖が残っており
鍋の作り方、食べ方にいらぬ講釈を垂れてしましました。
そんなものはなくても美味しい。
特に〆の雑炊は舌が落ちそうです。
ヒレ酒との相性は抜群です。
贅沢をさせていただきました。
博多の皆様ご馳走様でした。
感謝。
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