ｖｏｌ．818 函館でメガジョッキ

昨晩は函館です。
札幌からＪＲ（スーパー特急北斗２号）で移動したのですが
お約束のように遅れました。
７分だけだったのでよかったのですが
２０分も遅れれば仕事に差支えが出てきます。
北海道ＪＲはどうなっているのでしょうか。
一昨日の夜移動しようかとも思ったのですが
最終列車は良く止まり往生すると聞いていたので
朝一にしましたがやっぱり遅れました。
さて仕事が終え、「汐活」さんへ行きました。
いつ行ってもいっぱいのお店ですが昨晩も満席です。
目の前のポスターを見るとハイボールのメガジョッキがのっています。
普通のジョッキは高さが１３ｃｍですが
メガは１７ｃｍで倍量はいると書いてあります。
これは頼まねば・・・。
秋刀魚の刺身を２人前、塩焼きを一尾、野菜サラダを注文しました。
旨い・旨いと食べ、飲み続けメガを３杯飲んで帰りました。
函館のお決まりのコースに堪能しました。
感謝。

ｖｏｌ．817 札幌で鴨せいろ

昨日は１日札幌です。
昼食は、研修場所近くのそば屋さんに行きました。
糖質カットの食事が望めそうにありません。
先日の川口の不味いイメージがありましたが
又もや鴨せいろを注文しました。
然も大盛りをです。
味と麺のゆで具合は文句ありません。
鴨肉も柔らかく美味しいし、出汁も好みです。
しかしながら麺の量が半端ではありません。
普通盛りにすればよかった。
板そばのように出てくるのですが食べても食べても減りません。
しまいには出汁も薄くなるほどです。
締めに蕎麦湯で薄めて出汁をいただきました。
満腹・満腹！
食べすぎです。

夜はまた秋刀魚を３尾食べました。
これで７８尾です。
今晩は函館でまた秋刀魚です。
あと１か月で２０尾を食べたいと思います。
秋刀魚男（？）を目指しますます加速します。

ｖｏｌ．816 札幌で秋刀魚

昨晩は札幌です。
寒い。
気温は８度Ｃです。
半数以上の人はコートを着ています。
その寒さにもめげず秋刀魚を食べに行きました。
行きつけの寿司屋さんです。
ハイボールを２杯、秋刀魚の刺身と塩焼き、それに蟹みそ焼きです。
前回来た時とと同じメニューです。
秋刀魚の美味しさは言うまでもなく刺身をもう一人前注文しました。
ハイボールが進みます。
カウンター内の板さんが注文とかお酒とか気を使ってくれます。
雰囲気も良いお店で気に入っています。
あと蟹のみそ焼きです。
この濃厚な味がたまりません。
小さな赤いスプーンですくとってなめては１杯。
なめては１杯。
何を食べてもお酒が進みます。
今晩も同じメニューになりそうです。
感謝。

ｖｏｌ．815 納豆とカレー

昨晩は自宅です。
カレーの残りを温めてもらい酒の肴にすることにしました。
そのままでは芸がないので何を加えようかと考えました。
そうそう、先日家内とスーパーへ行った際、
安売りの小粒納豆を買いました。
３パック５８円です。
これを入れてやれと思いました。
しかし、家内が嫌な顔をするのは目に見えています。
それを無視して、納豆に「寒ずり(唐がらしを発酵させたもの」を混ぜ
赤く辛くしたものをカレーに混ぜました。
これが旨い。
納豆の食感が残り、カレーの辛みとまろやかさが混じり
酒の肴として最高です。
思わずうめ～と言ってしまいました。
勿論、家内に睨まれたことは言うまでもありません。
ただ一人孤独な心持で食事をいたしました。
美味しいものは美味しいのだ！！！
誰かお試しを。

ｖｏｌ．814 やっと秋刀魚が７０尾

昨晩は横浜のＳというチェーン店の呑み屋です。
勿論秋刀魚を食べるためです。
秋刀魚の刺身を２人前と塩焼きを頼みました。
出てきた刺身についていた生姜が気に入りませんでしたが
（古そうでグタグタな感じ）相変わらず美味しい。
小さめの秋刀魚とみえ、刺身が細いのですが、
２～３切れまとめて食べます。
たっぷりの脂が醤油に広がり、口中にも脂の旨味が広がります。
ＤＨＡ／ＥＰＡの恩恵にたっぷりと浸れそうです。
焼き秋刀魚はやはりちょっと細めです。
脂が少なめで冷凍ものかとも思いましたが今時はそんな事はないでしょう。
今年は台風がよく来ますが日本の沖合の水温を
かき混ぜて冷やしてくれればと思っています。
そうすればまだ秋刀魚は食べられます。
昨日で７０尾、あと１か月余で３０尾の目標です。
ちょっと難しい？
でも来週は北海道です。
秋刀魚を食べまくります。

ｖｏｌ．813 川口の鴨せいろ

昨日の昼食は川口です。
他のお店で糖質カットの食事は難しそうだったので
お蕎麦屋さんで鴨せいろを頼みました。
此の鴨せいろがいけません。
鴨が固くておいしくない。
出汁に山椒を振りかけると合わない。
七味のほうがまだよいようです。
そばもゆですぎです。
二度と行きたくない典型的なお店です。
地の利だけでもっているようなお店です。
それとも他のメニューだと美味しいのでしょうか。
試す気にはなりません。
店員さんも元気ありませんでしたし...。
ずいぶん久しぶりにはずれのそば屋さんでした。
川口には思い入れがあるのに。
がっかりりした昼食でした。

ｖｏｌ．812 ブルーベリー園

金沢茅原のブルーベリー園の防風ネット・防鳥ネットが完成してはや１か月。
防草シートなどの後始末に追われてブルーベリーの木の世話ができないでいました。
始めたら大変です。
風で折れた枝や鉢の中に大きな雑草が生えていたり、
支柱に木を固定していた針金が木に食い込んでいたりしています。
これの手入れに１０鉢で１５分くらいかかります。
約１２００鉢ありますから１８００分＝３０時間必要です。
一日８時間働いても三日半かかります。
それでもやらねばなりません。
おかげで１９日土曜日は昼食抜きでした。
意外とお腹がすきません。
こんなに食いしん坊なのに不思議です。
血糖値が低くならないのでしょうか。
糖質カットのおかげでしょうか。
空を見ると羽田からのＪＡＬが飛んでいます。
いつもあの便で帰ってくるのだなあと思うと不思議な気がします。
そういえば福岡から金沢への帰りは飛行機でしたがこれがプロペラ機でした。
ＤＨＣ８－Ｑ４００という方で通路をはさんで２列２列で７４人乗りです。
音がやかましく機体のびりびりいう音も不快です。
タラップは１０段程度で歩いて空港内に入ります。
ジェット機に乗りなれていて久しぶりにびっくりしました。

どうでもよいことをかきましたが、昼抜きの夕食のお酒は最高でした。
酔いが早く回ります。
食べ物がおいしい。
感謝。

ｖｏｌ．811 昨日の朝は鹿児島です。

昨日の朝は鹿児島です。
Ｔホテルの簡単な朝食をいただきました。
バイキング形式ですが、生卵がありました。
海草の混ぜご飯に生卵をかけてたべた～い。
糖質カットは忘れて食べてしまいました。
みそ汁はトン汁です。
然もたっぷりの具が入っています。
これだけで十分なのですが野菜の千切りと
ブロッコリーをいただきました。
数か月ぶりの卵かけご飯に感動しました。
向かいの席に座った人はなんとトン汁に生卵を入れています。
むむ、できる。
旅の達人か！
私もトン汁に卵を入れたかった。
しかしもう遅い。
ご飯が終わりそうでトン汁もわずかです。
美味しいご飯を食べながらわずかに後悔の念。
次回は・・・。

ｖｏｌ．810 三原の穴子

昨晩は三原です。
台風の影響もさしてなく小雨が降る程度でした。
いつものお店「蔵」がお休みです。
知人のＫさんの先輩が開いているお店に行きました。
前にも一度行ったことがあります。
メインディッシュは穴子を焼いて少し甘いたれをかけた料理です。
何でもミシュランガイドに掲載された料理だそうです。
「蔵」はお店が紹介されました。
このお店では穴子の焼いた料理が紹介されたそうです。
味は少し甘いが実がしっかりしていて美味しい。
ふむふむと味わいながら切り身を食べました。
美味しいというとお店のマスターが言うには
生きているやつを捌かないとこの味は出ないとのこと。
今朝まで生きていた穴子だそうです。
別の穴子を見せてくれましたが目が白くなっていません。
新鮮そのものです。
締めの味噌汁がまた美味しい。
鯵を使ったとろとろの味噌汁です。
う～ん旨いもう一杯と言いたいところです。
お酒はもちろんハイボールです。
ただしニッカの黒でした。
良いお店でした。
感謝。
今から四国に行かねばなりません。
本四連絡橋は通行可能でしょうか。
心配です。

ｖｏｌ．809 サントリー角瓶プレミアム

昨日は金沢です。
酒屋さんでサントリーの角瓶のデカボトルを買いました。
４Ｌ入りのプラスチック製のボトルです。
普通のボトル５本以上です。
このほかに今コマーシャル中の角瓶のプレミアムを買いました。
どこかプレミアムなのか楽しみに飲みました。
まずロックで飲みました。
ちょっとプレミアムかな・・・？
続いてハイボールで飲みました。
全く差がわかりません。
瓶はチョットデリシャスです。
でもこれなら安いほうがいいや。
サントリーの製品紹介を見ると味わい総量がアップ、
まろやかな味云々と出ています。
アル中おじさんはアルコールが入っていればよいので
サントリーさんの宣伝文句の通りには味わえませんでした。
残念というか当然というか・・・。

ｖｏｌ．808 ブドウの笑顔

先週取引先のＭ社さんから葡萄を一箱いただきました。
Ｍ社の植物用製品を使って作った岡山県産ニューピオーネという品種です。
一箱に４房入っていました。
大きな濃い紺色の粒のブドウで表面には粉が吹いています。
一房には約３０粒のブドウがついています。
すぐにいただきました。
甘久手美味い！
皮ごと食べます。
もう一粒食べるともういりません。
甘い物はこれで限界です。
残りの３房と２０数粒は総務で分けてもらうことにしました。
お偉いさんに１房、２房を残って仕事をしていた総務の人たちに
最後の一房は翌日出社した人たちで食べてもらうことにしました。
残って仕事をしていた人たちは、待ってましたと食べ始めます。
その時の笑顔、こんな顔をすることがあるんだ、初めて見ました。
美味しいものは心を豊かにします。
Ｍ社さんありがとう。
できれば次回は酒の肴になるものをお願いします。
酔っ払いのたわごとでした。
感謝。

ｖｏｌ．807 東京ビックサイトで昼食

昨日は東京ビックサイトで１日過ごしました。
昼食は西のレストランです。
久しぶりに言ったレストランは変わっていました。
前は一社が引き受けていたレストランが６社で運営していました。
ステーキやうどん屋、つけ麺などのお店が出ています。
ブース出展をしていますので素早く食べられるつけ麺のお店に行きました。
注文したのは野菜つけ麺です。
糖質などは気にせず時間を短縮する食事です。
七味がありません。
それでつけ麺の汁にたっぷりの胡椒をかけました。
麺の上の野菜を出汁につけて食べます。
これはまあまあです。
ですが麺を食べようと思ったら少ない。
普通の麺の半分くらいでしょうか。
午後４時過ぎにはお腹がすいてたまりません。
９５０円もしたのにと思いながら・・・。
今日は別のお店にしたいと思います。
ステーキも美味しそうです。
隣の人の食事を実ながらそう思いました。
隣の芝は青いですかね～。

ｖｏｌ．806 ホテルの朝食

久しぶりに横浜のホテルの朝食を食べました。
メニューが１品だけ変更になっていました。
すき焼き風の鍋が用意されていました。
牛肉と白菜、豆腐などが入った汁の多い鍋です。
勿論食べてみました。
しかし、この味付けは何だ。
甘すぎる。
頑張って食べましたが・・・。
みそ汁は相変わらず美味しいのに。
今朝はそういうこともあり（？）食べ過ぎてしまいました。
最大の原因はサラダです。
大皿に山盛りにとったので顎がつかれるくらい食べました。
今日の昼食は食べなくてもよさそうです。
バイキング料理は食べる量が自制できなくて困ります。
ケチなのでしょうか。
多めにとってしまいます。
また６０歳以上は５００円で食べられるのでその券も利用しています。
またホテルは今リブランディングとかでキャンペーンを行っています。
ホテル内の３０００円以上利用したお店２件で抽選に参加できます。
勿論挑戦しています。
しかし、抽選などは全く引きが弱いので自信がありません。
と、のどかなホテル生活です。

ｖｏｌ．805 青物横丁で秋刀魚

昨日の夜は品川の青物横丁です。
駅ナカにＷという居酒屋チェーンが入っています。
ホテルも駅の隣なのですが、チェックインもせず居酒屋に入ってしました。
このお店は前にも一度来た覚えがあります。
大きなハイボールがあり、しっかり飲んだ覚えがあります。
サラダと豆腐を頼みました。
勿論メガハイボールも。
そこでお勧めのメニューの右隅に秋刀魚の写真が載っています。
日によって仕入れが変わりますが店員にお尋ねくださいとのこと。
尋ねました。
刺身、塩焼き、握りがあるとのこと。
握りは６貫とのことで遠慮して刺身と塩焼きを頼みました。
昨日は昼食に塩焼きを食べていますので１日に３尾をいただきました。
これで合計６０尾になりました。
あと週に６尾ペースで１００尾に到達しそうです。

さて昨晩の秋刀魚は丸々と太っており、脂もしっかり乗っています。
刺身もたっぷり出てきてうまさ爆発です。
おかげでメガハイボールを３杯も飲んでしまいました。
ほろ酔いで階段を降りホテルへ向かいました。
感謝。
しかし着いたホテルでは缶のウィスキーの水割りを２缶飲んでしまいました。
飲みすぎです。

ｖｏｌ．804 日本三大珍味の卵とじ

先日、金沢に来客がありました。
美味しいものを食べたいということで「富来」という御見せに行きました。
ここは名前の通り、能登の美味しいものを食べさせてくれます。
中でも好きな料理は「海鼠腸（このわた）」の卵とじです。
縦長の細身の茶碗に海鼠腸だけを入れたシンプルな卵とじです。
これが美味しい。
少々生臭い感じですが温かいうちに頂くと母なる海の味が感じられます。
海鼠腸は海鼠(ナマコ）の腸を引き出したものですが量が取れません。
この塩漬けなども酒の肴としていただくと最高です。
海鼠腸の塩辛を一筋、口に運んでは一杯。
また一杯とお酒が進みます。
この海鼠腸を卵とじにするのです。
お酒の肴として文句のつけようがありません。
またフォアグラが二キレ出てきました。
これがまた鮟肝のようでなかなかの味です。
フォアグラは好きではありませんが
このお店のように調理していただくとまた美味しい。
ただし飲みすぎます。
感謝。

ｖｏｌ．803 某デパートの社員食堂

先日の日曜日に某デパートへリニューアルオープン販売の応援に行きました。
役に立たないとは思ったのですが
少しでもアドバイスできればと行きました。
けれどの案の定腰が痛くて長時間立っていられません。
椅子に座るのと接客を見守るのと半々くらいでした。
全く申し訳なき次第です。
昼食時には社員食堂に行きプリペイドカードを買い料理を注文ました。
バイキング料理のほうは人が一杯なので麺類コーナーへ行きました。
ニンニク入らずの餃子と醤油ラーメンを注文しました。
支払いをしてびっくり、安い。
それにまずい。
汁がぬるいと悪いことだらけです。
誰も並んでいないわけです。
胡椒と七味をたっぷり入れて味をごまかして何とか流し込みました。
二度とここでラーメンを食べることはないと思います。
責任者出てこい！
などという気はありません。
静かに再訪を拒否するのみです。
残念。