ｖｏｌ．992 函館

昨晩は函館です。
また午後8時50分ごろに仕事が終わりタクシーで帰ってきました。
ホテルには帰らず、飲み屋に直行です。
海のがき大将さんへ行きました。
まずハイボールを2杯。
それから冷奴と近海の白身の刺身3点盛りを頼みました。
この3点盛りが美味しい。
ホッケ、カジカ、鱈です。
何れも北海道の地元でないと食べられません。
ガゴメ醤油でいただきます。
途中、社長さんにボタンエビの生き刺身をいただきました。
ぴくぴくと動いているボタンエビをがぶりといただきます。
甘くてプリプリしています。
残った頭はから揚げか焼いてくれるそうですが
お腹がいっぱいで食べませんでした。
海老さんに悪いことをしたな～と思いながら
締めの味噌汁をいただきました。
鱈やらいろいろな魚のがら汁なのでこれも美味しい。
もちろんハイボールも進み6杯飲ませていただきました。
函館は美味しい。
感謝。

ｖｏｌ．991 苫小牧

昨日は、横浜から新札幌に行き、更に苫小牧に移動しました。
仕事が終わり、ホテルに戻ると午後8時50分です。
さ～あ飲みに行くぞとホテルのフロントに聞くと
ホテル近くには飲み屋がないとのこと。
仕方がないのでホテルのレストラン（？）で飲むことにしました。
まずハイボールを３杯です。
何せ９時半にはオーダーストップです。
何はともあれアルコールを確保しなければなりません。
次にメニューを見ると電子レンジで温めてできるものばかり。
けれどもカレーコロッケという珍しいものがありました。
コロッケの中身がカレーなのです。
もちろんすぐに注文しました。
案の定、くたっとした電子レンジで温めたコロッケです。
それでもうまい。
あとトマトサラダを食べましたがこれがひどい。
とてもサラダといえるものではありません。
こうして苫小牧の夜は終わりました。
苫小牧の美味しいお店はどこに？
今日は函館へ移動です。
いつものお店に行くつもりです。
昨日の分を取り返さなくては・・・。

ｖｏｌ．990 またも有明のお店

昨日は一昨日に続いて東京ビックサイト西で展示会です。
終了後、直ちに飲み屋さんに向かいます。
展示会に出ていた人が一気に飲み屋さんに向かうので
よいお店はすぐにいっぱいになります。
一昨日のお店に懲りて魚が専門のお店に行きました。
一昨日のお店の向かい側のお店です。
私たちは2番目。
すぐに隣には取引先の企業の5人の社員の人たちが来ました。
軽く挨拶をします。
11人の集団、7人の集団とお店がいっぱいになってゆきます。
2杯のハイボールとチャンジャ、サラダ、ホッケ焼き、豚キムチ焼きを頼みました。
美味しい。
特にサラダが美味しい、ホッケも大丈夫です。
お向かいのお店とは雲泥の差です。
しかも安い。
ハイボールでさえも1杯50円安い。
安い理由は窓がなく外が一切見えないからでしょうか。
帰りにお向かいのお店を覗くとガラガラでした。
当然だと思います。
味・価格にこれだけ差があればお客様は行かなくなります。
一見さんが多い地域ですがしっかりお店を作っていかないと・・・。

ｖｏｌ．989 東京有明の飲み屋

昨日は東京ビックサイト西に一日いました。
ブースを出展していたからです。
この有明地区はあまり好きではありません。
美味しいお店が少ないからです。
もちろん昼食のつけ麺はハズレ。
夜のお店はちょっと変でした。
5時過ぎにブースを仕舞いホテルへ戻る途中Sという
イタリアン料理のチェーン店のお店へ行きましたら
満席で数人の人がっています。
何でこんなお店で・・・？
待つのが嫌なので別のビルの飲み屋に行きました。
和食風のお店です。
ハイボールのダブルを頼みました。
食べるものは冷奴・サラダ・突き出し3点もの・揚げ餃子・焼き鳥です。
このお店の変わったところはまずハイボールのダブルです。
ジョッキの大きさは変わりません。
ウィスキーが2倍入っているのかと思いましたが味はそんなに変わりません。
後で普通のハイボールを頼みましたが・・・。
それから出てくる料理の順番です。
まず、揚げ餃子です。
そのあと焼き鳥、冷奴・サラダ・突き出し3点ものの順に出てきました。
逆じゃないのとおもいましたが、仕方がありません。
沢山のお客様がいるからという理由でもなさそうです。
早々に食べ、飲み出ていくことにしました。
お勘定がまた高い。
有明はまたもハズレです。
残念。

ｖｏｌ．988 野菜だけで昼食

先週の日曜日、東京の荻窪で「本物の野菜を食べる会」を開催しました。
大根・山芋・ラディッシュ・パクチー・韮・等々10種類くらいの
松本農法で作った野菜をいただきました。
味付けはオリーブ油・ヌチマース(沖縄の塩）・醤油だけです。
後、玄米ご飯が出ています。
美味しい野菜はいくらでも食べられます。
焼く・炒める・ゆでる・生と色々な食べ方を楽しみました。
山芋は丸く切ったものと、すりおろしたもの。
特にこのすりおろしたものを玄米ご飯にかけ、
醤油をちょっとたらします。
これが絶品です。
お酒がなくても大丈夫です。
次から次へと食べてしまいました。
本当においしい野菜はそのままでも食べられるのですね。
金沢ちはらファームでもこのレベルの野菜を目指しています。
今年はこのレベルの野菜が8月から出荷できそうです。
ぜひお試しのほどを。

ｖｏｌ．987 品川駅で昼食

昨日の昼食は品川駅のお店です。
恵比寿から横浜へ帰るのに湘南新宿ラインの待ち時間があったので
山手線品川経由東海道線で帰ることにしました。
品川駅でおりましたら空腹感が襲ってきました。
よいお店がないかと探しましたら駅の２Fに「ぬる燗佐藤」というお店があります。
そば定食があります。
駅中のお店ですから期待しないで入りました。
片側の壁一面に一升瓶がずらっと並んでいます。
日本酒のお店なのです。
昼食メニューの盛り蕎麦海鮮丼を注文しました。
これが旨い。
蕎麦も美味しいし、海鮮がまた良い。
ちょっと高めですがこの味なら納得です。
メニューを調べると500円でちょい飲みのお酒メニューが乗っています。
獺祭や立山など多くのお酒がのっています。
これはよいお店です。
一品メニューもあるようなのでぜひ夕方来てみたいものです。
御殿山茶寮の佐藤というお店なかなかです。
交通の便も良いし(当然か)ひいきのお店にしたいと思いました。

ｖｏｌ．986 羽田で晩御飯

昨日は、日中は茅原での作業、
夕方から飛行機で東京に出てきました。
午后８時近くに大鳥居のホテルに入りました。
遅いので近くのお店に入りました。
２Fにあるお店です。
メニューは一品料理よりも定食が中心のように見受けました。
ただお酒はメガハイボールがあったので、ラッキーとおもいました。
突き出しも野菜サラダでいうことはありません。
しかし、よいのは此処まで。
鯵の刺身はないし、とても食べたくない刺身ばかりです。
また天ぷらの盛り合わせ、冷たくてまずい。
寄せ豆腐のつけて食べる出汁が今一つで
味の調整を勝手にしました。
ギンダラの西京焼き、味が甘いのと焼きが甘い。（駄洒落です）
それでもメガハイボールを3杯飲んで帰りました。
どこの系列のお店かと思えばWの系列の別名のお店でした。
しこもお店の上が本社なのです。
吃驚しました。
旗艦店がこの味では・・・。
今週末にもまた宿泊するのですが間違いなく別のお店です。
残念でした。

ｖｏｌ．985 GWあけの横浜

昨晩は横浜です。
ゴールデンウィークは農業三昧でした。
小さいビニールハウスを建てたり、
リンゴの剪定枝をせいりしたり、
トマトの定植をしたり、
苗への水遣り、
草刈り機での草刈りなどいろいろです。
最終日の草刈りでは、5時間以上かかりましたが
腰に来るわ体重が１Kg痩せるわで大変でした。
それでもサクランボのようなラディッシュの甘酢漬け（自社生産）、
筍の煮物（自社生産）、ホウレンソウのお浸し（自社生産）など
新鮮な野菜をたくさんいただきました。
そこへ急に違う仕事です。
頭の中の混乱を乗り越えつつ仕事をさせていただきました。
仕事が終われば、一目散に飲み屋です。
最近よく行く「海ぶね」です。
まずハイボールを2杯。
馬面はぎの肝付刺身、しらすの刺身（漁が始まりました）
しらすの天ぷらをいただきました。
生しらすの刺身が絶品です。
生姜醤油でいただきましたが美味しい。
口中で溶けるような食感です。
これでハイボールを2杯。
馬面はぎの刺身でハイボールを2杯。
天ぷらで1杯。
あ～あ旨い。
お酒も肴も旨い。
今朝は恵比寿で仕事ですがエンジンがかかってきました。
お酒で気分転換です。
アル中の第3歩ぐらいですかね～。