ｖｏｌ．1245 敬老の日の柿の葉すし

先日、娘から敬老の日ということで奈良の柿の葉寿司をもらいました。
しかし、敬老の日にもらうというのに抵抗感があるのですが旨いものだからまあいいか。
家内と戴きましたがなかなかに美味しい。
秋刀魚、アナゴ、金目鯛、鮭、鯖の５種類でした。
もちろん秋刀魚は積極的にいただきました。
大きな柿の葉で包まれており一口サイズの押寿司です。
どれも美味しく酒の肴にもなります。
奈良の味として親しまれており特に秋刀魚の寿司が
有名では無かったかと覚えています。
金沢の笹寿司と同じ保存食に近いものだと思います。
ただ笹寿司より小ぶりで箸を使わず楽に食べられるところがよいのでしょうか。
日本酒の肴として合うと思います。
これもいただきものの冷おろしの太閤山というお酒でいただきました。
冷おろしは、火入れを１度しかしていないお酒です。
しかもアルコール度数が２０度と高い。
普通のお酒は２度火入れをして水で薄めて出荷するのですが
これは原酒に近いので酔うのが早いお酒です。
でも美味しい。
アル中おじさんはアルコール濃度が高ければよいのですが。

さて漸くブルーベリーカレーの２ロット目が出来上がりました。
また酒の肴にして食べてみたいと思っています。
カレーの原料で一番多いのがブルーベリーですので
その年によっていくらか味は変わる？
味は変わっていないと思いますが・・・。
ぜひお試しください。

ｖｏｌ．1244 有明で秋刀魚

只今、羽田です。
金沢に帰ります。
日曜日に有明に出てきて毎日「Ｇちゃん」に通いました。
何故かいうと秋刀魚が目当てです。
日曜日はありませんでしたが、月・火・水と３日間毎日１尾づつ食べました。
ただ今１９尾です。
今晩は車の運転をしなければならないので酒無しで秋刀魚を食べました。
う～～苦しい。
火曜日はＰ店という昼は喫茶、夜は酒屋（？）というお店を見つけ飲んだくれました。
これはＧ店のハイボールが薄いからです。
酔いません。
メガハイボールを５杯飲んでも酔いません。
帰りにコンビニで缶酎ハイを買い込み部屋で飲みました。
漸く酔ったところで就寝です。
朝の目覚めはすっきり、買い込んだ朝食を食べてビックサイトに出勤です。
Ｐ店でアイスコーヒーを飲んでしゃきっとします。
飲んだくれの二日酔いでは新規のお客様は取れません。
３日間腰痛に悩まされながらも頑張りました。
中国の方のバク買いがありませんでしたが
ベトナムの方のバク買いがありました。
感謝。

ｖｏｌ．1243 台風のさなかに秋刀魚

昨晩は青物横丁です。
台風のため強風で列車が運休する中、
群馬から新宿に戻り更に青物横丁に漸くたどり着きました。
Ｓ店へ秋刀魚を食べるため直行です。
一昨日は横浜でしたがここでも秋刀魚の刺身と塩焼きです。
Ｓ店では塩焼きしかありませんでしたが勿論注文しました。
これで１７尾目です。
今年も１００尾を目指したいのですがどうでしょうか。
筋トレハイボールを飲みながら考え込みました。
今年の秋は予定外のことが起きそうで
秋刀魚を食べるチャンスは減りそうです。
できる限り食べるつもりですが、昼食で食べられないとなかなか増えません。
横浜などでは私の行くところでは、昼に秋刀魚定食を出してくれるところが少ないので・・・。
いずれにしろ頑張ります。
ハイボールと共に。
今日金沢へ帰りますがブルーベリー園が心配です。
大した被害がなければよいのですが。
ブルーベリーの実自体はほとんど取り終えていますが
枝折れやその他の被害が心配です。
明日見に行きたいと思っています。