ｖｏｌ．1022 チェーン店の麦飯

今朝も横浜の牛丼のチェーン店で麦とろ飯です。
今日２回もブログを書いたのは間違いを修正するためです。
お店には「がっつり、ヘルシー」と麦とろを紹介しています。
しかしこれは看板に偽りありです。
何故なら、前回１００％麦飯と書きましたがそうではありません。
一番上に薄い層として麦飯があるだけで９０％は白米です。
これで麦とろはないんじゃないの。
もっと麦を多くするべきではないのか。
でもそうすると誰も食べないか？

けれども私はそれにはめげず、
卵と納豆を追加してオクラととろろ芋を皆混ぜてしまいます。
これを麦飯風のご飯にかけて食べます。
これがまた美味い。
よく噛まずにどんどん喉を取ってゆきます。
これに魚の切れ端を混ぜれば、バクダン丼です。
秋刀魚を食べながらこのバクダンを食べれればな～。
もちろん焼酎かハイボールが御伴です。

ｖｏｌ．1021 秋刀魚の刺身

昨晩は横浜の居酒屋チェーンです。
メニューをあれこれ見ていたのですが、
今日のお勧めメニューに秋刀魚の塩焼きと刺身がありました。
これは頼まねばなりません。
今年初めての秋刀魚の刺身です。
じっくり味わうつもりでしたが、
生姜醤油であっという間に食べてしまいました。
もちろんお酒はハイボールです。
塩焼きも美味しい。
でもこれで今年はまだ18尾です。
目標にはほど遠い。
毎日1尾づつ食べないと到達しそうにありません。
頑張ります。

ｖｏｌ．1020 麦とろ飯

今朝は横浜で牛丼のチェーン店で朝食です。
かねてより気になっていた麦とろ飯の牛皿定食を頼みました。
牛皿を食べたかったわけではないのですが
鰻との2種類しか定食がないので仕方なしです。
１００％麦飯そのものとオクラとおかかの小皿、とろろ、味噌汁です。
追加で生卵を頼みました。
納豆もと考えたのですがちょっと様子を見ることにしました。
麦飯だけを食べてみました。
う～んヘルシー。
さらに麦飯にとろろと卵を混ぜたものをかけます。
オクラも乗っけてしまいました。
麦飯を噛もうとしましたがズルズルっと喉を通ります。
この懐かしい感触。
旨い。病みつきになりそうです。
次回は納豆も入れて試したいと思います。
かき混ぜごはんが大好きですが家内には話せません。

ｖｏｌ．1019 六本木でハモのしゃぶしゃぶ

昨晩は東京の六本木です。
大阪に本店があるうどん屋さんで
ハモとタコのしゃぶしゃぶをいただきました。
ハモのしゃぶしゃぶは何回か食べたことがありますが
このお店が一番です。
ハモをしゃぶしゃぶすると綺麗に花が咲くように湯がかれます。
これを出汁につけて食べるのですが旨い。
ハモは味が薄くあまり好きではありませんでしたが
こういう食べ方をすれば美味しいのですね。
流石大阪のお店です。
締めにうどんをいただきましたが、
氷の上に載せて出てきました。
気を使っています。
よいお店です。
贅沢をしてしまいました。
感謝。

ｖｏｌ．1018 恵比寿の蕎麦屋

長いブログの夏休みも終わりにします。
また今日から書き始めます。
夏休み中は毎日茅原の圃場に出ていました。
顔と手首がまっ黒です。
ブルーベリーをほとんど毎日採って送っていました。
来年からはブルーベリー採りのため
夏休みはないものと思わないといけません。
今年は４００Kg位採れそうですが、
来年はこの十倍３～４トンとれそうです。
どれだけの人を集めればよいのかもう頭を痛めています。
さて今朝は恵比寿です。
駅構内のうどん店が蕎麦屋に代わっていました。
然も朝定があるのです。
小ご飯に小さいかけそばに生卵と納豆つきで３８０円です。
これは食べねばなりません。
卵かけ納豆ご飯にしてお蕎麦をいただきました。
まあ普通の味です。
特に美味しいとか特徴があるとかではありません。
メニューを今後詳しく精査してゆくつもりです。
けれどもよかった。
恵比寿に来るときは朝飯をどこで食べようかいつも迷っていました。
パンは嫌だしうどんも今一つ...。
これで悩みが一つ解決しました。
感謝。

ｖｏｌ．1017 茅原の野生動物

茅原の畑で悲しいことがおっています。
野生動物による被害です。
昨日はイノシシによるサツマイモ掘り起こしです。
また枝豆の若葉が剃刀のように切られています。
これは鹿です。
枝豆ができなくなりました。
またマムシが出ました。
家内が昼の休み時間に車の戸を開けていると
１ｍ位の山際に蛇がいるのに気付きました。
なんとマムシです。
呼ばれたので剣先スコップを持ちかけつけました。
身長に頭のすぐ下を狙って突き出しました。
家内も後ろでスコップを持っていました。
後で聞くと私が噛まれたら代わりにやっつけなくてはとのこと。
麗しい夫婦愛（？）です。
村の人にはマムシを見たらすぐ殺しなさいと
前々から言われておりました。
変に捕まえようなどと考えてはいけないといわれておりました。
忠実にその教えを守っています。
私は蜂に刺されていますし、自然を感じざるを得ない状況です。
しかし、鳥獣の害はどうすべきかよく考えないと...

ｖｏｌ．1016 ベジ丼

今朝の食事は、ホテル近くの牛丼のチェーン店です。
相変わらず野菜を蒸したベジ丼があったので注文しました。
それだけではさみしいので生卵と納豆も注文しました。
生卵と納豆をかき混ぜ、ベジ丼に乗せます。
ぐるぐるかき回していただきました。
ただ、小さいコーンを食べたとき生臭さを感じました。
もうちょっと加熱してほしかった。
それでも野菜と納豆・卵のコラボレートは変わった味がします。
決してお勧めしたい味ではありませんが一度はお試しください。
それでも卵かけご飯に納豆のほうが単純でおいしい気がしました。
もったいないことをしました。

ｖｏｌ．1015 横浜の花火

昨晩は横浜です。
ホテルの14階のバーで食事です。
昨晩は横浜港で花火が打ち上げられるとのこと。
鰤の竜田揚げ、イタリアンサラダ、冷奴を食べながら待ちます。
もちろんお酒はハイボール。
待つことしばし、花火の音が聞こえ始めました。
しかし、急に興味が薄れてきました。
金沢に自宅では、庭の真ん前で花火が見れます。
今年は農作業でばててみる気が起きませんでした。
その延長上でしょうか。
それとも余りに鰤の竜田揚げが美味しくなかったせいでしょうか。
真っ黒焦げとは言いませんがあげすぎです。
手をかけないサラダ、冷奴が美味しい。
全くこのお店は出来の良い悪いがはっきりしすぎです。
ハイボールは変わりませんが。
でもY姉さんはとてつもなく濃いハイボールを出す時がありますが。
結局花火を見ずに部屋に戻りました。
部屋でビターズをもう一缶飲んで寝ました。