昨晩も札幌です。
しかもまた同じ寿司屋さんに行きました。
秋刀魚の刺身に蟹みそ焼き、玉ねぎサラダまでは一緒です。
秋刀魚の刺身はエッとびっくり、５切れしかありません。
秋刀魚は不良なのでしょうか。
北海道はものすごい暑さだったそうでそのせいで秋刀魚漁が遅れているのかもしれません。
がっかりです。
ニュースでは秋刀魚漁でイワシが大漁にとれ、サケ漁でマグロが取れているとか。
兎にも角にも物足りないのでメニューを見ていると爆弾かき揚げという料理がありました。
納豆に海鮮を入れたメニューが頭をよぎり注文してしまいました。
これはうまいかもしれないと妄想を働かせました。
出てきた物ががすごい。
厚みが抜群の野菜のかき揚げです。
出汁につける前に野菜を崩して食べやすい大きさにまでしてからでないと食べられません。
一度にお腹が膨れてしまいました。
これは最初に食べるべきです。
締めに食べるものではありません。
締めは花咲ガニの鉄砲汁を頼んでいたのですが
出汁しか飲めませんでした。
札幌の食を満喫いたしました。
感謝。
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