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ｖｏｌ．38 金沢の喉黒（ノドグロ）

一昨日の土曜日は金沢で師匠と忘年会です。
と言うよりも師匠の慰労会でした。
師匠も今年色々ありましてお疲れ様ということで挙行いたしました。
行ったお店が魚の目利きが抜群の大将のお店です。
鰯と鯵の刺身、それにノドグロの煮付けです。
鰯と鯵の刺身は新鮮でなければ美味しくありません。
期待通りの美味しさです。
ノドグロの煮付けは、言う言葉が見つかりません。
ちょっと小さめでしたが身がしっかりつまり旨さがこぼれてきます。
骨までしゃぶりたくなるくらいの美味しさです。
矢張り、魚は金沢です。
しかも目利きの大将のお店が一番です。
焼酎を又飲みすぎてしまいました。

一昨日の歩数は９０９８歩でした。
週の合計は５７３８４歩と言うことで今週もお酒が飲めます。