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ｖｏｌ．788 小田原で金目鯛

昨晩は小田原です。
小田原の有名かまぼこ店Ｓさんの向かいのお店のレストランで晩御飯です。
定食を御見せいただいた中に煮魚の金目鯛定食がありました。
これはすごい。
当然注文いたしました。
Ｓかまぼこ店の社長さんの同席のせいか、出てきた金目鯛が半端じゃありません。
大きくて身の厚みが違います。
飲みましたビールも自家製で２種類いただきました。
金目鯛の煮つけにしゃぶりついて身をほぐし、
綺麗に食べつくしました。
勿論目玉の周りもいただきました。
味付けは少々甘めですが非常においしい金目鯛の煮つけでした。
この大きさの金目鯛をいつも用意するのは大変でしょう聞くと
地元の伊豆の金目鯛でスカラとのことです。
ひょっとしたらわざわざご用意くださったのかもしれません。
お腹がいっぱいになるくらいの大きさでした。
感謝以外の何物でもありません。
感謝！