昨日日曜日もちはらで農業です。
ブルーベリーの木についている葉巻虫を丁寧に取り除いています。
帰りに家内と栽培していました、赤シソとバジルを持って帰りました。
ともに無農薬・無化学肥料栽培です。
赤シソのほうは葉だけをとり、水洗いし、煮込みます。
あと酢と砂糖・クエン酸を入れればシソジュースの出来上がりです。
家内が出かけた後、わたくしの仕事はシソの葉を茎から外すことです。
夕方５時、ベンチに座り缶酎ハイを飲みながらはさみで切り取ります。
途中手でむしりましたが、ハサミのほうがよいような気がします。
全部取り終わり計ると９００ｇでした。
５００ｇと４００ｇに分け水洗い寸前までが私の仕事です。
休日の夕方の楽しいひと時でした。
またバジルは「からりんこ」という乾燥機で乾燥させそのあと粉にするつもりです。
茅原の６次産品製造に向かってまた１歩踏み出しました（？）
いずれにしろシソジュースを早く飲みたいものです。
酢をぶるべりーすに変えても面白いのではと思っています。
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