ジャガイモの話です。
茅原では、５種類のジャガイモを作っています。
男爵・メークイン・インカのめざめ・サッシー・花標津の５種類です。
今年は練習と思って５種類も作りました。
お店に出すと売れるのは男爵・メークインです。
インカのめざめは、干すともっと甘くなるというのでまだ市場には出さずにいます。
いずれも美味しいのですが昨日イモサラダを花標津で作りました。
これがおいしい。
家内がこのじゃがいもは何だと思うと聞きましたがわかりません。
食べたことのない美味しさです。
それでも４種類食べてきましたのであてずっぽうで花標津と答えましたら正解でした。
糖質カットも何のその、お酒の肴にもなる美味しさです。
金沢ちはらファームを支援してくださる方々にお送りしたいのですが
いかんせん、送料のほうが高くなってしまいます。
ちなみに１袋２００円程度で市販しています。
もう少し野菜の種類ができるようになればお送りしたいと思っています。
農薬・化学肥料不使用の野菜のうまさをぜひ味わってもらいたいものです。
昨日は３種類のかぼちゃを収穫しました。
色別に、緑・赤・白の３種です。
正確な名前は知りません。
大きく育ち喜んでいたら、家内が「こんな大きなかぼちゃだれが買うの」とのこと。
そういえばスイカや南瓜はカットして売られているなー。
核家族になると・・・。
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