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中国訪問記 2

前田会長のこれを食べた

vol.773 中国訪問記 2

中国訪問二日目です。
ホテルの朝食はかなり贅沢なものです。
野菜も美味しく特にゆでたての麺が好きです。
調味料を好き放題に入れて味を調えて食べるラーメンは文句がありません。
日本を離れて以来糖質カットは忘れてしまいました。
そうしないと食べるものがありません。
久しぶりに食べる麺やおかゆは感動ものです。

西寧のホテルから真北へバスで3時間、
門源へと向かいました。3200mの高地です。
菜の花が一面に咲いているそうです。
腰の悪い私には難行苦行です。
途中、3792mの峠を越えました。(富士山より16m高い)
みぞれが降る中、気温6度Cです。
峠を越えたところに真っ黄色な菜の花畑が見えるはずでしたが雲で見えません。
私の晴れ男としての面目がありません。
しかも聞くと年間に数日しか雨が降らない地区だというのにです。
下ってゆくと黄色いお花畑が見えてきました。
一応雨は降らずに済みました。
お花畑の広さは1億坪(?)だそうです。
10Kmあまりの直線道路の左右は真っ黄色の菜の花畑です。
その中漸く工場に到着しました。
日章旗も翻る(今の中国ではすごいことです)工場につくなり食堂へ。
四川料理が並んでいます。
Y会長がお出迎えくださいました。
いきなり白酒で乾杯です。
隣の席のTさんのお酒だそうです。
アルコール濃度は52度。
3200mの高地でこのようなお酒を飲むとすぐに酔うはずです。
青島ビールをチェイサーに乾杯が続きます。
アル中おじさんには昼からの美味しい白酒はたまりません。
また本物のマーボー豆腐を食べました。
あまり赤くありません。
山椒が多く、口の周りがしびれてきます。
回鍋肉も美味しい。
日本のようにキャベツが入っていません。
本物の四川料理を堪能しました。
しかし、ここで注意です。
辛い料理とアルコール濃度が高いお酒の組合わせはお腹に来ます。
同行者も翌日から下痢だそうで不調を訴えていました。
私は幸いアル中で辛いもの好きですから何ともありませんでした。
中国訪問の際は気を付けましょう。
帰りはまたバスで3時間腰が痛い。