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vol.768 江坂のそば屋
今朝の朝食は、横浜の定宿のホテルバイキングです。 この朝食の味噌汁が好きで具を入れずにお替りをしたりします。 本当に好きなのです。 けれども前回飲んだ時に味が薄かったのです。 何か違和感があり二日酔いのせいかなと思っていました。 しかし、今日飲んでみてわかりました。 板さんが違い、使う味噌が少なかったのです。 旨味も少なかったと思います。 要するに出汁をとるのに食材をケチったのです。 元の味に戻ったので安心しました。 今朝は3杯も飲んでしまいました。 珈琲は飲まずにみそ汁を飲みながら新聞を読んでしまいました。 ホテルの料理人の方にお願いします。 みそ汁の味を落とさないでください。 お願いしま~す。 つまらないお願いでした。
株式会社 秀
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