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豆腐のグラタン

前田会長のこれを食べた

vol.753 豆腐のグラタン

昨晩は横浜のホテルのバーです。
いつも同じものしか食べませんのでメニューをもう一度見直しました。
メニューの中に「豆腐のグラタン明太子マヨネーズかけ」というものが載っています。
名前が長いのでY姉さんに美味しいかどうか聞くと美味しいとのこと。
ま~不味いとは言いませんがね~。
何はともあれ注文しました。
豆腐半丁を陶器のグラタン容器に入れ
その上に明太子とマヨネーズを混ぜ合わせたソースをかけたものです。
要するに湯豆腐にマヨネーズをかけたものです。
イメージが涌きましたか?
ところが美味しい。
スプーンですくっていただきます。
お酒が進みます。
今後はこのメニューも定番で食べるようになると思います。

このお店にオムレツにマヨネーズ明太子ソースかけがありますが
そのソースを利用しています。
明太子マヨネーズソースは好きな味ですので納得の味でした。
安いし何か嬉しくなる発見でした。
感謝。