昨晩は札幌です。
とにもかくにも寒い。
最高気温がー４度Ｃです。
雪も多く、例年の１．５倍だそうです。
歩道には３ｍほどの雪の壁ができており、道路は凍ってがたがたです。
その中、和食のお店に行きました。
お酒はイモ焼酎（九州）で、北海道の魚の刺身（八角のルイベ、活蛸）をいただきます。
そのうち、蟹の内子を食べたことがあるかとの質問です。
ありませんのでお願いしました。
小さな容器に黒い粘りのある食べ物が出てきました。
旨い。
塩味で生臭い蟹の卵巣です。
御飯と一緒に食べたいねとの感想ですがもったいない。
この肴で焼酎は３杯は飲めます。
ご飯を食べるなどという発想はありません。
まさにアル中です。
あと蟹の甲羅焼もいただきました。
これも美味しい。
北海道は食材に恵まれています。
けれども調理が今一のような気がします。
あと今日明日北海道です。
美味しい食材を探します。
感謝。
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