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自宅で塩糀鍋

前田会長のこれを食べた

vol.711 自宅で塩糀鍋

昨晩は、自宅で塩糀鍋を食べました。
豚肉は鍋の下の方に、野菜は上にたっぷりと載っています。
スープが透明で美味しい。
塩ラーメンのスープのようです。
しかし、なんか違和感があります。
家内と娘は美味しい美味しいの連発です。
野菜だけを食べると何かパンチにかけます。
それで新潟名産「寒ずり」を入れました。
まあまあの味になりました。
結局辛さが欲しいだけだったのかと自分の舌にがっかりしました。
しかし、お酒は進みます。
ハイボール1杯をしっかり飲み干してから
次のワンショットのウィスキーを入れてハイボールを作るようにしました。
そうしたら酔っぱらいません。
アルコール濃度が薄いのです。
あっという間に炭酸が無くなりました。
そこで次の焼酎を飲む算段です。
天気予報で今朝はー3度Cとのこと。
これは体を温める必要ありということで
焼酎の前割りを黒ジョカでお燗しました。
これが美味しい。
最後は韓国海苔とともに黒ジョカで3合あまり飲んでしまいました。
お風呂に入ってぐっすり眠り、春眠暁を覚えずの状態で朝起きです。
すっきり...。