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鹿児島のラーメン

前田会長のこれを食べた

vol.33 鹿児島のラーメン


昨晩は鹿児島です。
創業59年と言うラーメン屋さんに行きました。
メニューは黒豚チャーシュー麺とヘルシー野菜ラーメンの2種のみ。
後飲み物はビールとソフトドリンクがわずかに。
餃子も何もありません。
出汁は豚骨ベースです。
白い細麺の上にたっぷりのキャベツと
小さめに切った黒豚チャーシューがのっています。
あっさりしたラーメンで肩透かしを食った感じです。
もっとギラットしたラーメンを予想していただけに残念です。

味は自分で調整してくださいとの張り紙。
塩を足したり胡椒をかけたりしてくださいとのこと。
胡椒をたっぷりと掛け黒豚チャーシューとキャベツを戴きました。
麺は白くて切れやすい麺です。
鹿児島のラーメンはこってりのイメージですが
逆にそうではないから長い間続いているのかもしれません。


足跡 会長の今日の歩数は?

昨晩は天文館をふらふらと歩いて9098歩でした。