昨日の昼食は富山です。
「～食堂」というチェーン店です。
このチェーン店にはよく行きます。
必ず秋刀魚の塩焼きがあるからです。
昨日もいただきました。
９３尾目です。
ようやく１００尾到達が見えてきました。
秋刀魚のほかに茄子と玉ねぎ、にんにくの茎に豚肉を炒めたものが
美味しそうだったので戴きました。
しかし、これが大失敗。
甘いのです。
なぜにこんなに甘くしなければいけないのか。
しかもトロリとあんかけのようにしてあります。
甘くて食べられたものではありません。
残してしまいました。
富山の人たちが好きな甘さなのか、
それとも料理人の味付けなのか。
どちらでも構いませんがこの甘さはやめてほしい。
お茶を２杯も飲んで口中の甘さを洗い流さざるを得ませんでした。
おかげで秋刀魚の味もさっぱりです。
甘さ控えめ、これが健康の第一基本です。
砂糖の使用、スィーツの食べすぎに注意しましょう。
老化の原因の一つは糖化です。
|
