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ｖｏｌ．558 塩糀

昨日、会議で塩糀を試食しました。
人参のスティックにつけて食べました。
お米は秋田こまちを使用しています。
先日金沢で食べたものと同じです。
塩味が何とも言えず美味しい。
人参を食べた残りも箸ですくいながら食べました。
ほんとに好きな味です。
酒の肴に塩糀だけでもＯＫです。
周りからは変な目で見られましたが気になりません。
食べ物は自分が好きか嫌いかで決めるもので
周りの人の感覚で決め手は美味しくありません。
今後も家族や知人の目を気にすることなく
好きなものを食べていきたいと思っています。
また、この塩糀は肉や魚につけて焼いても美味しいと思います。
新しい調味料に感謝。