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ｖｏｌ．541 鮫鰈と銀宝

昨晩は札幌です。
２か月前に行ったすし屋に行きました。
刺身の盛り合わせに銀宝と鮫鰈の刺身を足してもらいました。
北海道ならではの刺身です。
特に銀宝も鮫鰈も脂がのっておほっぺたが落ちそうです。
金沢では食べられない魚です。ハイボールが進みます。
銀鱈の西京漬けも美味しい。
北海道では素材の良さを生かすお店が美味しいようです。
あと玉ねぎのサラダも好きです。
とかなんとか言いながらハイボールを８杯も飲んでしまいました。
今日は函館です。
朝一番の列車で移動です。
函館はやはり烏賊でしょう。
焼酎が楽しみです。