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ｖｏｌ．508 ススキノですし屋

昨晩は、札幌のススキノです。
知人に教えてもらいましたすし屋です。
すし屋で寿司は食べません。
刺身と焼き魚などを頼みました。
脂ののった秋刀魚をトロ秋刀魚と名付けているお店です。
今日のお勧めに「銀宝」という魚の刺身がありました。
白身のトロという触れ込みです。
これは食べなくてはと...。
間違いなく美味しい。
脂がしっかりのっています。
それから銀むつの味噌漬けです。
これもよだれが出そうになりました。
刺身が大皿に盛り合わせで出てきましたが
持ってきた女性が全ての刺身の名前をしっかり言えます。
よく従業員教育ができているなあと感心しました。
いずれにしても美味しい刺身、魚でハイボールを９杯も飲んでしまいました。
今日は函館です。
今ー６．７度です。最高気温ー４度だそうです。
北海道は寒いのですが、さほど気になりません。
着込みすぎでしょうか。