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ｖｏｌ．503 飲み屋のマーボー豆腐

昨晩は横浜です。
今朝、朝一番で研修のため日曜日に横浜へ出てきました。
日曜日の横浜駅付近はお店が閉まっています。
魚がメインの飲み屋に行きました。
野菜サラダと鯖の味噌煮と他に迷った末、マーボー豆腐を頼みました。
これが悲劇の始まりです。
マーボー豆腐が甘い。
サバの味噌煮を食べたとき嫌な予感がしていたのです。
サバの味噌煮が甘いので、味噌をそぎ取って醤油で食べました。
こうすれば美味しく食べられます。
マーボー豆腐にとろみをつけるのに甘い味噌を使っているようなのです。
仕方がないので別の小皿にひき肉などの入った汁の部分を少し入れ
醤油と七味で味を調えて後、
豆腐を映して食べました。
なかなかにうまい（？）
ゲテモノ料理を食べながらハイボールを飲みました。
後悔先に立たずです。
残念な晩御飯でした。