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ｖｏｌ．500 ノドグロ

年暮れに大きなノドグロをいただきました。
家内が捌くのはどうしようと言っていましたが、スーパーの鮮魚部門で捌いてもらいました。
３尾で２００円です。
ここまではいいのですが頭や３枚におろした骨の部分をもらってきませんでした。
潮汁にしたら美味しいのにと思いましたが家内にはよう言いません。
せっかくの美味しいところを・・・。
刺身と塩焼きにして食べましたが贅沢の限りです。
戴きました～さんには心より感謝いたしております。
尚、スーパーの魚屋さんは１０分嫌いでさばいてくれた上、
「潮汁にする？」と聞いてくれたそうです。
返す返すも残念です。
スーパーの魚屋さん有難うございます。
今度またありましたら私が持ってゆくのでよろしくお願いします。
感謝。