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大阪から帰りの電車

前田会長のこれを食べた

vol.493 大阪から帰りの電車

昨日は大忙しでした。
横浜から名古屋へより、大阪へさらに移動し、金沢に帰りました。
帰りの時間が遅いので大阪からのサンダーバードでは軽く晩酌列車状態です。
肴は、新大阪駅構内のスーパーで買った鯖の塩焼き、蒟蒻サラダ、酢豚です。
座席の前のテーブルにおかずを一杯に載せ,
缶の焼酎とハイボールを飲みながら読書をします。
何とも言えない時が過ぎていきます。
美味しいものを食べ、お酒家を飲み、仕事はオフで好きな本を読む。
最高のひと時です。
時々無粋なメールが来ます。
ほとんど仕事のメールです。
それでも鯖の塩焼きは美味しいし、ただしちょっとコツがあります。
10円で袋入りの醤油を買ってちょこっと掛けると美味しさが増します。
蒟蒻サラダは、冷やし中華のようで気に入っています。
酢豚もとろみに小麦粉が入っている以外は問題ありません。
美味しい時が過ぎ金沢へ帰りました。
感謝。