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ｖｏｌ．428 海苔塩サラダと秋刀魚刺し

昨晩は横浜です。
２度目のお店です。
サラダのメニューに「のり塩サラダ」が載っていたので出注文しました。
キャベツを軽く湯がいて塩もみし、韓国ノリが載せられています。
この茹でキャベツが意外に美味しい。
サラダとしても面白いと思います。
秋刀魚の刺身は３３尾目になります。
脂がしっかりのって口中で蕩けます。
あとバクダンを食べましたがこれは少々上品すぎて今一つでした。
全体的によい料理が多いのですが価格が少々高くて良いお店とは思えません。
もう少し工夫が必要です。