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東大阪でまたもあとひき納豆

前田会長のこれを食べた

vol.406 東大阪であとひき納豆

昨晩は東大阪です。
行きつけの串焼き屋で晩酌です。
あとひき納豆を注文し、それに混ぜ込む辛子明太子・とろろ芋・キムチも頼みました。
あとひき納豆を飽きもせず混ぜながら、明太子を混ぜます。
さらにとろろ芋を混ぜたのちキムチを混ぜ込みました。
この順番が大切です。
そうしないとうまく混ざりません。
元の各々の料理とは全く別の料理になりました。
お店のマスターが睨んでいますが、なんのその。
自分の味に酔いしれています。
この怪しい混ぜ込み料理を食べたら他のものはいりません。
それでもあとサラダを食べながら焼酎を飲みます。
お酒の進み具合が加速します。
健全(?)な菜食主義者になりそうです。
こう言ったら菜食主義の人に怒られそうですが。