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vol.400 松戸で谷中生姜
昨晩は松戸です。 行きつけのお店に行きますと突出しが「海鮮明太子まぶし」です。 蛸の薄切りに明太子をしっかりまぶした料理です。 食感も味も色も良く、美味しい料理です。 また新しく谷中生姜がメニューに載っていました。 生姜を薄く縦に切り氷の上に載せて出てきました。 濃いめの味の味噌につけて食べます。 ピリッとした辛さが肴にぴったりです。 味噌のまったりとした味がさらに辛さを引き立てます。 思わずウーロンハイが進みます。 夏のメニューです。 涼しさをしっかり堪能できました。 感謝。
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