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松戸で谷中生姜

前田会長のこれを食べた

vol.400 松戸で谷中生姜

昨晩は松戸です。
行きつけのお店に行きますと突出しが「海鮮明太子まぶし」です。
蛸の薄切りに明太子をしっかりまぶした料理です。
食感も味も色も良く、美味しい料理です。
また新しく谷中生姜がメニューに載っていました。
生姜を薄く縦に切り氷の上に載せて出てきました。
濃いめの味の味噌につけて食べます。
ピリッとした辛さが肴にぴったりです。
味噌のまったりとした味がさらに辛さを引き立てます。
思わずウーロンハイが進みます。
夏のメニューです。
涼しさをしっかり堪能できました。
感謝。