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ｖｏｌ．342 蒲生で朝食

昨日の朝は越谷です。
西葛西から電車を乗り継いで蒲生駅に降りました。
駅には、日本で一番多い牛丼店があります。
トン汁納豆定食のごはん少な目に野菜サラダ・山芋の擂りおろしを注文しました。
納豆に葱を入れ慎重に混ぜたのち、生卵に混ぜ込みます。
これをご飯にかけまわし、さらに山芋の擂りおろしをかけます。
納豆卵山芋丼の出来上がりです。
この贅沢な朝食を心楽しくいただきました。
此の丼をしっかりかき混ぜます。
もうお箸よりスプーンのほうが食べやすい状態です。
このお店にはそのためでしょうか（？）スプーンがあります。
一日元気の出る朝食でした。
感謝。