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ｖｏｌ．11 美濃太田の磯蜆鍋

昨晩は、美濃太田の行きつけのお店です。
美味しいものをいつも出してくれるお店ですが
昨晩も期待通りでした。

お品書きに「磯蜆鍋」と出ていましたので注文しました。
大きな蜆のような二枚貝です。
蜆の数倍はある直径４・５ｃｍはあります。
磯蜆は初めて食べます。

澄まし汁仕立てで茸や葱などと一緒に煮てあります。
あっさりとして美味しい鍋です。
〆に雑炊にしてもらいました。
これまた絶品です。
お腹一杯でしたがついつい食べ過ぎてしまいました。

昨日は歩けませんでした。７７７６歩でした。