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ｖｏｌ．321 鷺沼の蕎麦屋

昨晩は川崎の鷺沼です。
先日初めて行きました美味しいお蕎麦屋さんにまた一人で参りました。
お酒は「開運」の燗酒。
肴は、魚沼産の湯豆腐と鮭の氷頭なますです。
魚沼産の豆腐は前回は冷奴で食べましたが、湯豆腐もいけます。
箸を指してもつまめるくらいしっかりした中身が詰まった豆腐です。
味も大豆の風味が残り間違いなく美味しい豆腐です。
ちょっとの醤油につけて食べると大豆の甘さが感じられます。
氷頭なますは、コンドロイチンＥ型を頭に浮かべながらいただきました。
アンチエイジングにぴったりの肴です。
〆はもりそばです。
前回は気づかなかったのですが、蕎麦が細い。
濃いめの出汁にしっかりからんで、つつ～と喉を通ります。
一番粉を使った蕎麦というのもうなづけます。
満足させていただきました。
感謝。

昨日は１２２８８歩、一昨日は１６１３２歩、 その前日は６７３２歩でした。