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ｖｏｌ．279 西葛西で蕗の甘辛煮

昨晩は、葛西の行きつけのお店です。
祝日ということもあり、お店は一人でのお客が２組と
中国人と日本人の家族が混ざった大人数もお客だけでした。
私も一人でした。
お店のママが気の毒がって何かと気を使ってくれますが、
煩わしい限りです。（罰当たりなことです）
大皿に蕗の甘辛煮が出ていましたので頼みました。
これが家庭料理のようななつかしい味です。
しゃきしゃき感も残っており好きな煮方です。
あと、いつものように「ばくだん」と「なめろう」を頼みました。
ばくだんはママが混ぜてくれましたが、混ぜ方が違う・・・
海苔に巻いてくれましたが巻き方が違う・・・
挙句の果てに、ママは今年限りで引退すると言い出しました。
仕様がありません。理由を聞きました。
なんと肝硬変寸前とのことです。
私の目の前で芋焼酎を飲みながらの話です。
呆れましたが酒を減らすようご注意を申し上げました。
まあママがいないほうが静かでいいか。
板さんの腕は確かだしとつれない思いでホテルに帰りました。

昨日の歩数は１０７１１歩、２８６０カロリーでした。 腰痛の中、よく歩いています。