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ｖｏｌ．246 首折れサバの刺身

昨晩は鹿児島です。
しばらくぶりに来ました。
空港から出た途端、強い日差しに南国を感じました。
まだ鹿児島は暑い。
夜は天文館の小さな初めてのお店です。
鹿児島で刺身は食べないのですが、昨晩は首折れサバの良いのがあるとのことで注文しました。
お店のママは、はじめ刺身醤油を地元の方用（甘い）を持ってきましたが
外から来たのがわかったらしく辛い亜醤油を用意してくれました。
これでまともに刺身が食べられます。
首折れの刺身は新鮮で弾力があって美味しい。
釣ったサバを鮮度を保つために首を折ってしまうのですが
これは鹿児島だけなのでしょうか。
残念ながら他の地方では食べたことがありません。
美味しい芋焼酎でいただきました。

昨日の歩数は１１１１３歩でした。 消費カロリーは２９６１カロリーでした。