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ｖｏｌ．３金沢のなめろう

昨晩は金沢で師匠と食事をしました。
行きつけのお店で肴を選んでいたら店の親父さんが鯵の新鮮なのがあるよ。
どうやって食べたらいいと聞くと「なめろう」にすっかとのこと。
鯵を包丁で粘りが出るまで細かくたたきます。
私達と会話をしながら親父さんは叩いています。
プロの仕事です。
味噌をちょっと混ぜ込んであり肴として最高の一品です。
旨いの一言です。

師匠と糖尿病の食事をしていたら親父さんも糖尿です。
食事の大事さを、運動の大事さを語らせていただきました。
とにかくこのお店は魚が旨い。
親父の目利きが違います。

他にお勧めは茸鍋でしたのでこれも戴きました。
１２種類の茸が入っているそうですが知らないも茸も入っています。
食べ残った汁が又美味しい。
幸せをもたらす料理でした。
久しぶりに午前様になってしまいました。 反省！！！

昨日の歩数は９０６１歩でした。
先週の６日間の歩数は合計５８５１１歩でした。今週も酒が飲めるぞ！頑張るぞと思っています。