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ｖｏｌ．171 保土谷でアジフライ

昨晩は保土谷の新桜ヶ丘のいきつけのお店です。
小雨が降っているにもかかわらず常連さんで一杯です。
常連さんの間で鯵をつってきた話をしていました。
マスターの釣りの師匠も来ています。
お任せで頼みましたが、これは鯵を食べねばなりません。
マスターがつってきた鯵をフライにしてもらいました。
鯵フライは、ころころに丸くなっています。
マスターによれば新鮮な鯵でフライにするとこうなるそうです。
そういえば、普通食べるアジフライはペッタンコです。
箸で割ってみましたが、身が特に膨れているわけではありません。
何かガスでも発生しているのでしょうか。
味はもちろん言うことなし。
〆に鯵を握ってもらいました。
新鮮な鯵は美味しい。
贅沢のきわみです。

昨日の歩数は１３２９８歩でした。