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ｖｏｌ．158 横浜の鯖味噌

昨晩は横浜です。
先週は日曜日に金沢に帰り、昨日又横浜に出てきました。
無駄な気がしますが、筍畑の整備とか色々な雑用でどうしても帰らねばなりません。
土曜日までには、六日間で６０６１３歩と歩きましたが
万歩計を金沢に忘れてきてしまいました。
ちょっと認知症の気が出てきたようです。
携帯電話も忘れており、これはバスに乗る前に気づいたのでよかったのですが・・・・。

行きつけのちょっと年齢の高いママのお店に行きました。
野菜の煮物、大和芋の擂りおろしなど日本の伝統食を注文しました。
その中でさばの味噌には絶品です。
味噌が甘くない。
鯖の脂がしっかり旨みとして感じられます。
最近食べた鯖の味噌にでは最高だったと思います。
伊達に年はくっていませんママたちです。
感謝。