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ｖｏｌ．136 両国の野菜料理

昨晩は両国です。
北海道の人が経営する健康のお店で食事をしました。
北海道うの物産が主で作ったコース料理です。
魚や肉は一切使っていません。
野菜のみでのコース料理です。
あまりの美味しさにびっくりしました。
金沢でも精進料理での野菜だけのコースがありますが
それとは趣旨を異なったフレンチ風の野菜料理です。
それに出てきたトマトジュースが旨い。
酸味が足りない気もしますが糖度が高くて
トマトとは思えないような甘いジュースです。
野菜不だけでも十分おいしい料理が作れることがわかりました。

けれどもヴェジタリアンになる気はありません。
週に１・２回食べるのもよいかなと思いました。
野菜だけなのでそんなに高くはありません。
出色はかぼちゃのスープで濃厚で甘い味です。
両国駅から３分です。
ぜひ行くことをお勧めしたいお店です。

昨日は８５２８歩でした。 今日は７０００歩以上歩かないといけません。