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ｖｏｌ．135 松戸の筍卵みそ焼き

昨晩は新松戸です。
行きつけのお店で新メニュー「筍卵味噌焼き」を食べました。
鉄鍋皿の上に筍の皮を細かく敷き、その上に串に刺した
筍を乗せて焼いてあります。
筍は先端を８つに縦に切り分け、それぞれに卵味噌を塗りつけています。
非常に無駄に手の込んだ料理ですが、
美味しくありません。
価格も高すぎます。

それに比べたら、海鮮爆弾の安くて美味しいこと・・・。
ただし、付いていたのがワサビでした。
芥子のほうが合うのではなかろうかとちょっと悩みました。
いずれにしろ黄身の甘さとのバランスが取れればよいと思います。
食べ物も生活も仕事もバランスです。

昨日は１１０２９歩でした。 今週は３４４５９歩でちょっと危機感を抱いています。