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ｖｏｌ．1277 金沢でちょっと美味しいもの

先日金沢の自宅でユズ飯ブルーベリーカレーを作ってもらいました。
ご飯を炊くときにユズの皮を少々混ぜ込みます。
（炊き上がってから混ぜても良いそうです）
これに金沢ブルーベリーカレーをかけます。
ユズの香りとブルーベリーカレーの香りと味がミックスして
新分野の美味しいカレーになりました。
今年の秋のユズ祭りに出店する際の目玉にしよう！！
それくらい美味しい。
試す価値があります。
それから白山市の山奥の味噌漬け豆腐が旨い。
クリーミーで口の中でとろけます。
初めて食べた人はほとんどがチーズと間違えます。
チーズより柔らかくておいしい。
箸で簡単に切れます。
小さい一切れを食べては一杯。
私はハイボールですが、たぶん日本酒のぬる燗の方が合うと思います。
子の味噌漬け豆腐を売っているのが
金沢を代表する造り酒屋の直営店です。
日本酒の肴がいっぱい集めてあるお店です。
こんにゃくのほしたものや豆の山椒掛けなどなど。
酒飲みには垂涎の品ばかりです。
肴は味噌漬け豆腐だけでも構いません。
口の中でとろけているときにお酒を飲みます。
至福の時です。
感謝。