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ｖｏｌ．1265 痛風鍋と金華鯖

昨晩は新橋です。
炉ばたやへ行きました。
豆苗サラダ、玉ねぎの丸焼き、金華鯖の丸干しなどを注文しました。
豆苗サラダは少し塩味が足りず醤油をかけて食べました。
玉ねぎの丸焼きは付いている焼き味噌が美味しい。
お酒はハイボールを飲んでいましたが、
途中から富山のお酒「羽根屋」に切り替えました。
美味しい日本酒です。
焼き味噌も豆苗サラダも肴になります。
お酒に合います。
金華鯖はいまいち。
脂が足りません。
金沢の鯖の方が旨い？
その後痛風鍋です。
牡蛎、鮟肝、白子、鱈の身、豆腐、ネギなどが入っていますが
相変わらずうまい。
尿酸値が気になる人は・・・・。
締めは雑炊。
これだけでもお酒を飲めます。
この鍋を食べれるのも後１か月？
感謝。。