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秋刀魚の手巻きすし

前田会長のこれを食べた

vol.1283 秋刀魚の手巻きすし

先週の土曜日、晩御飯は手巻き寿司です。
食卓に酢飯が置いてあったのでたぶんそうだろうなと思いました。
色々な刺身の混ざったトレイがあったのと納豆が置いてあったので
バクダンの用意をしてくれたかと思ったのですが違っていました。
それに細い秋刀魚(本当に細い)の塩焼きが2尾出てきました。
海苔にほんの少しのご飯と刺身を載せて丸めて食べます。
ハイボールのお供としてはいまいちです。
刺身だけの方がよいのではないかと...。
秋刀魚の塩焼きは身が細いので食べるところが少なく
然も脂がのっていない。
う~ん、美味しい食べ方はないのか?
それで海苔に納豆とご飯を乗せその上に秋刀魚を載せてみました。
ご飯は余分でしたがなかなかの味です。
最後は秋刀魚だけに塩昆布をパラパラと混ぜてみました。
酒の肴になります。

話は変わりますがここ数日よく眠れます。
普通、6時間くらいですが7~8時間寝ています。
春眠暁を覚えずですかね~。
それともお酒の飲みすぎでしょうか。
良く寝れるときは、お迎えが近いかお金がたまる時だと教えられてきましたが
どちらも縁がありそうにありません。
やっぱりお酒の飲みすぎですかね~。