今日漸く、ブル－ベリーカレー（ＢＢカレー）ができました。
一食に２５ｇ以上のブルーベリーを投入しました。
ベースは金沢カレーで、ちょっと男性向けのイメージのカレーに
ちはらファームの甘いブルーベリーを入れました。
味、香りともにほのかにブルーベリーを感じます。
ご飯にも酒の肴にもあうご当地カレーです。
１食６００円とちょっと高めですがそれだけのことはあります。
試作品でハイボールを飲みましたがこれがまた美味しい。
自分で作ったカレーをほめるのもなんですがよくできている。
わずかに他地区で出ているＢＢカレーは酸味が強すぎます。
冷たくても暖かくても美味しい。
今年の夏は、ブルーベリーの身をカレーにダイレクトに入れて
溶かさずに食べてみようかとも考えています。
ブルーベリーとカレーの融合は新しいタイプの味です。
ぜひ一度食べてみてください。
と、宣伝を致しました。
話は変わりますが、先日は富山でクマの肉を炒めたものに
卵の黄身を溶いて食べました。
これも旨い。
ジビエ料理なのでしょうが、鹿・猪・なども美味しいものです。
茅原の近くにジビエを食べさせる「つばき」というお店がありますが
今年は此処で何かを食べたいと思っています。
茅原の害獣を食べてやりたい。
勿論、ハイボールと共にです。
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