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横浜の牡蠣味噌鍋

前田会長のこれを食べた

vol.69 横浜の牡蠣味噌鍋


昨日は横浜です。
行きつけのお店でお鍋です。
3種類あるのですが昨晩は牡蠣味噌鍋にしました。
牡蠣の量が多い。多すぎます。
牡蠣は煮すぎると硬くなるので食べるのに必死です。
おかげでしっかり牡蠣のエキスが出て
〆の雑炊が美味しいこと美味しい事。
もちろん苦味を出さないために春菊は、
鍋からはずしてしゃぶしゃぶにして食べました。
前に食べたときは甘すぎる気がしましたが今回は絶品の雑炊です。
寒い冬は鍋に限ります。
栄養学的にもたくさんの野菜も入りますので良いという事です。


足跡 会長の今日の歩数は?

昨日は6274歩でした。 歩いていません。困ったもんです。